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他出了巷子,拐上大街。街上人多,他抱着个砂锅跑不快,只能快走。砂锅烫,隔着布都烫手,他换了只手,继续走。走到张府门口,他已经出了一脑门汗。门房看见他,赶紧开门。
“八爷,您这是……”
“你家小姐在不在?”
“在,在书房呢。”
齐铁嘴抱着砂锅就往里冲。
张泠月正在书房看书。丫头在旁边站着,张日山在门外站着。齐铁嘴冲进来的时候,所有人都吓了一跳。
“小姐!小姐!”齐铁嘴气喘吁吁地跑进来,左右看了看,把砂锅往张日山手上一放。
张日山低头看着手里这莫名多出来的砂锅,又看看齐铁嘴那副殷勤的样子,顿感不妙。
“八爷,这是什么?”他问。
“鱼汤!”齐铁嘴等着张泠月夸奖。
“小姐才用过午饭。”
齐铁嘴的笑容僵住了。
“啊!”天塌了。
都怪那吴老狗!拖着不肯给他炖鱼汤!要是早点炖,没准还能赶上和泠月一起吃顿饭呢。
齐铁嘴站在那儿,脸上的表情从期待变成失落,从失落变成懊恼,跟变脸似的。
张泠月看着他那副样子,心中觉得好笑。
“八爷还没吃吗?”她问。
“啊……我还不饿。”
话音刚落,肚子咕噜叫了一声。
偏厅里安静了一瞬。
齐铁嘴面不改色:“最近肠胃不太好,老叫。”
张日山嘴角抽了一下。
张泠月忍着笑,对丫头说:“今日厨房熬了些筒骨粥,不知道八爷喜不喜欢。”
“喜欢喜欢!”
“去让他们送些粥和酱菜到偏厅去。”
“是,小姐。”
张泠月站起身,走到齐铁嘴旁边,看了一眼张日山手里的砂锅。
“我也很久没有喝鱼汤了,八爷来得可真是时候。”
“真的吗?嘿嘿……”
张日山站在旁边,看着小姐一副哄傻子的样子,偏这算命的还信了。
他在心里叹了口气,抱着砂锅跟在后面,往偏厅走去。
到了偏厅张日山把砂锅放在餐桌上,揭开盖子。
奶白色的鱼汤还在冒着热气,鲜香扑鼻。一条完整的鲫鱼卧在汤里,炖得酥烂,鱼肉微微裂开,露出里面雪白的肉。
“好香。”张泠月凑近看了一眼,“哪家馆子的?”
“不是馆子里的,自家做的!”齐铁嘴得意地说,拉开椅子坐下。
“自家做的?”
“对!”齐铁嘴点头,“我今天一大早就出门选鱼了,挑的最大最肥最新鲜的那条!”
张泠月看着他那副邀功的样子,忍不住笑出声来。
“八爷辛苦了。”
“不辛苦不辛苦。”齐铁嘴摆手,殷勤地把勺子递过去,“小姐尝尝,趁热喝最好。”
这时候粥和几样酱菜也摆上来了。筒骨粥熬得浓稠,米粒已经开了花,骨头的香味完全融在粥里。
酱菜是厨房自己腌的,萝卜条、芥菜丝、糖蒜,用小碟子装着,整整齐齐摆在桌上。
丫鬟给齐铁嘴盛了一碗粥。齐铁嘴接过碗,喝了一口,眼睛眯起来了。
“好喝!这粥熬得好。”
丫头将鱼汤盛好,放到张泠月面前。张泠月拿起勺子吹吹,尝了一口。
汤入口的瞬间,她就知道这肯定不是齐铁嘴做的。
鲜,浓,醇厚。鱼肉的味道完全融在汤里,没有一丝腥气。调味很好,还带着一点点胡椒粉的辛辣,暖洋洋的,从喉咙一路暖到胃里。
这手艺,没几年经验可炖不出来。
“好喝。”
齐铁嘴笑得眼睛眯成一条缝。
“好喝吧?”
张泠月但笑不语,继续喝汤。
张泠月喝完了汤放下碗。齐铁嘴在旁边看着,比自己喝了还高兴。
“八爷,你也喝一碗?”
“我先喝粥,这酱菜不错。”
说实话张府的酱菜确实好吃,萝卜条脆生生的,咸中带甜,嚼起来咯吱咯吱的。芥菜丝切得细,拌了香油和芝麻,香得很。
糖蒜更是绝了,酸甜适口,没有生蒜的冲劲。
齐铁嘴就着酱菜,呼噜呼噜喝了三碗粥。喝完抹了把嘴,打了个饱嗝。
“舒服。”
“八爷这是饿了多久?”
齐铁嘴嘿嘿笑。“也没多久。就是一早上光顾着折腾鱼汤了,没顾上吃饭。”
张泠月摇摇头。
丫头过来收碗筷。齐铁嘴靠在椅背上,摸着肚子,一脸满足。
张日山站在门外,看着里面这副景象,心里琢磨着这算命的隔三差五就往张府跑,送吃的送喝的,陪小姐说话解闷,殷勤得过了头。
以前佛爷有正事儿请他的时候可不是这样的。
不对劲。
齐铁嘴坐了一会儿,看看天色,站起来。“小姐,我得走了。铺子里还有事。”
“八爷慢走。”
齐铁嘴走到门口,又回头看了一眼桌上的砂锅。“小姐,这鱼汤要是喝不完,晚上热热再喝。别浪费了。”
“知道了。”
齐铁嘴这才放心地走了。
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