00小说网 > 其他类型 > 美食内卷:古代厨娘修炼手册 > 第二十九章 酥烂酱肘子
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    宋修推开那扇掉漆木门时,周太傅正用拐杖头戳着墙根的青苔。“就是这?”他皱着眉往里头瞅,“前儿跟你说的那处临着主街的铺面,怎么选了这么个背巷的?”

    “先生进去看看就知道了。”宋修侧身让开,晨光顺着他肩头淌进屋里,照亮了三间打通的开阔。

    前间能摆下四张方桌,后间带个小跨院,最妙的是后墙那扇窗,正对着国子监的角门,能瞧见学子们抱着书册匆匆走过的身影。

    戚萝跟着迈进门槛,目光扫过全屋,最后落在后墙那扇窗上。

    “这位置倒是巧,国子监的人来吃口热乎的,抬脚就到。”她走到跨院门口,指着角落里的旧灶台,“烟筒通一通,灶台拓宽半尺,支两口锅正好。屋顶漏的地方不多,买两捆新瓦请瓦匠补,用不了五百文。”

    “前两年是个书生开的抄书铺。”宋修解释道,“国子监的学子常来抄典籍,后来书生中了举,就空下来了。房东是国子监的陈校书,我托人问过,租金每月一贯,季付。”

    周太傅在屋里转了半圈,拐杖敲得地砖“笃笃”响:“倒是敞亮,就是这屋顶得赶紧补,瞧着漏雨。”

    戚萝从随身包袱里掏出个布包,打开是些碎银和铜钱,码得整整齐齐。

    “我手里有三贯二百文,是这几个月攒的。”她指尖点着碎银分堆,“一贯二付头月租金,剩下的买瓦和木料够了,铁锅和新灶台的钱……还差两贯上下。”

    她垂眸琢磨,指尖无意识地在布包边缘划了划。

    摆摊这几个月,她早养成了万事不求人的性子,总觉得借钱像是在脚下垫了块不稳的砖,走得再快也心里发虚。

    “要么我这两日多备些食饭,在金陵桥多摆几个时辰,争取五日内攒够。”她抬头时,语气里已带了几分决断,“就是得麻烦瓦匠先赊些料,等我攒够钱再结。”

    宋修却在这时开口:“我这里有两贯闲钱,你先拿去用。”

    戚萝抬眼看向他,眉峰微挑:“宋公子是想入股?还是……”

    “不是入股,是借。”宋修说得干脆,“立个字据,按日从营收里扣,扣满为止。不用利钱,你每日清账,心里踏实,我也放心。”

    周太傅在旁“啧”了声:“你当这丫头跟你似的含糊?她做生意比谁都精明。”

    戚萝确实在飞快盘算:按每日净赚五百文算,扣除还款三百文,还能余二百文,七日后还清,铺子也能顺顺当当开起来,比赊料摆摊稳妥得多。

    她只是……不大习惯欠人钱。

    但转念一想,这是商事往来,不是人情债。

    “成。”她干脆应下,从包袱里翻出麻纸,“我这就立字据。”

    笔下极快,“今有戚萝借宋修纹银两贯,用于修缮铺面,每日从营收中归还三百文,直至还清,利钱按市价……”

    写完重重按下指印,又从包袱底层摸出个小木盒,打开取了枚刻着“萝”字的印章,沾了红泥往右下角一按。

    “还请先生做个保人。”她把字据推给周太傅,语气坦荡,“这样一式两份才稳妥。”

    周太傅被她这利落劲儿逗笑了,接过笔签了名,盖了私章:“你这丫头,倒比衙门里的账房还周全。”

    宋修接过字据叠好,眼里带笑:“等还清了,可得请我吃碗索饼,加双份肉。”

    “只要宋公子不嫌弃。”

    戚萝把另一张字据收好,刚要说话。

    巷口忽然传来张文彬的大嗓门,带着几分戏谑:“宋大人!今日您没上值,原来是躲在这儿——”

    话音未落,三个青衫身影已挤进门来,抬头瞧见站着的周太傅,顿时收敛了嬉皮笑脸,齐齐拱手行礼:“学生见过周太傅!”

    周太傅“嗯”了一声,拐杖在地上敲了敲:“你们仨怎么跑这儿来了?”

    张文彬忙躬身道:“找宋大人呢,衙门里没见着人,一番打听着就寻过来了。”他偷瞄了眼周太傅神色,又笑着补充,“说来也巧,我们早闻金陵桥戚姑娘的酱肉绝妙,今日特意绕路想去尝尝,结果摊子空着,正琢磨换家馆子,没想到在这儿遇着了。”

    戚萝起身颔首:“在下戚萝,今日没出摊,是在看这铺子,往后打算在这儿落脚。”

    “原来是戚姑娘!”李默之眼睛一亮,“久闻姑娘手艺,可惜一直没机会尝。这铺子看着敞亮,不知几日能开张?我们定来捧场。”

    宋修清了清嗓子,打断他们:“你们找我有事?”

    “没事就不能找宋大人了?”刘员外郎笑着撞了撞他胳膊,又朝周太傅躬身道,“不过既然遇着太傅,正好省得我们再去府上问安。”

    周太傅摆摆手:“少来这套,既然来了就别闲着,张文彬去街口问王瓦匠补屋顶的价;李默之找个木匠来估灶台的工费;刘员外郎去买些新瓦的样品来……”

    三人嘴上应着“是”,脚下却没动。

    张文彬用胳膊肘悄悄捅了捅李默之,李默之挤了挤眼又碰了碰刘员外郎,仨人挤在门口,眼神在宋修和戚萝之间来回瞟,那点想吃瓜的心思藏都藏不住。

    周太傅瞧着他们磨磨蹭蹭的样子,拐杖往地上重重一磕:“嗯?站着做什么?想在这儿生根?”

    “不敢不敢!”张文彬连忙摆手,却还不忘冲宋修使个眼色,“就是……学生这就去问瓦匠,保证问得明明白白!”

    李默之也跟着点头:“我这就去找木匠,定寻个手艺最好的!”

    刘员外郎最后一个挪步,出门时还回头飞快瞥了眼屋里,被周太傅眼风一扫,才赶紧缩着脖子跟了出去。

    三个身影挤在窄巷里,还听见张文彬压低的声音:“你瞧见没?宋大人方才那表情……”

    等那三个身影彻底消失在巷口,周太傅才忍不住哼笑一声:“这群小子,当年在国子监,一到课业就犯困,一有热闹跑得比谁都快。”

    宋修无奈地摇了摇头,看向戚萝解释道:“他们平日里就爱凑趣,没什么坏心思,你别往心里去。”

    戚萝却满不在乎地摆摆手,眼里带着笑意:“我倒觉得有趣,有他们这般捧场,往后这铺子想不热闹都难。等开张那天,还得靠他们多吆喝几声,把国子监和翰林院的同僚都招来。”

    周太傅摸着胡须,点头道:“这倒是,他们人脉广,又爱结交,往后你这铺子的客人,怕是得从巷口排到主街去。”

    宋修思索片刻,开口道:“我回头问问他们的口味,哪些口味爱重些,哪些偏清淡,你开业时好对症准备,保准能合他们心意。”

    戚萝眼睛一亮,欣然应道:“那可太好了,有宋公子帮忙,我这心里更有底了。等赚了钱,第一时间就还清那两贯,再请你和周先生尝尝我新琢磨的卤肘子,炖得酥烂脱骨的那种。”

    周太傅哈哈大笑:“这丫头,倒是会勾人。行,我就等着你的肘子。不过话说回来,这灶台得赶紧拾掇,我瞧着墙角那堆旧木料还行,正好能改几个置物架,放你的酱料坛子正合适。”

    宋修立刻接话:“我下午就去找木匠,让他顺带把木料改了,省得你再跑一趟。”

    戚萝却忽然抬手按住桌沿,目光扫过墙角那堆旧木料,语气沉稳:“木匠和瓦匠的工钱,我刚算了算,加上新铁锅和酱料的本钱,手头的银子正好够周转。

    至于这木料改置物架,倒不必麻烦木匠——我从前也瞧过匠人做这些,不过是锯木、凿眼、钉钉,想来是能上手的,省些工钱正好添些好木料。”

    她顿了顿,从包袱里摸出张裁好的麻纸,上面用炭笔写着几行字:

    “还有这个,是我刚想着要做的‘常客牌’,用檀香木刻,持牌的客人每回买酱肉多添一两。先生、宋公子,方才那三位大人,还有陈校书,都该有一块。”

    周太傅挑眉:“你这是……”

    “人情得记,实惠也得给。”戚萝指尖点着纸页,“你们帮我这么多,我总不能一直受着。这牌子既是谢礼,也是生意经——往后他们常来,帮我在国子监和翰林院传传名声,比我自己吆喝管用多了。”

    宋修看着她眼里的清亮,忽然明白过来。

    “木料的事,还是我……”

    “宋公子放心。”戚萝笑着打断,“我明儿一早就去买砂纸和钉子,等瓦匠补完屋顶,架子保管能立起来。倒是租金和人工钱,我都记在账上了,等开张后每日清账,绝不含糊。”

    光影里,她低头把麻纸折好放进布包,指尖捏着那串钥匙,指节分明。

    周太傅看着她这副模样,忽然对宋修笑道:“你瞧,这丫头哪里用得着咱们瞎操心。”

    宋修望着戚萝忙碌的侧脸,嘴角的笑意深了些。

    他忽然觉得,自己方才想帮她跑前跑后的心思,倒像是多此一举了。

    正这时,巷口突然传来一阵急促的马蹄声,伴随着马夫嚣张的呵斥:“让让!都给爷让开!”

    一架装饰华贵的马车疾驰而过,车轮碾过青石板路发出刺耳声响,险些撞到挑着担子的货郎。

    “胡闹!”周太傅猛地拄响拐杖,怒声斥道,“汴京街市岂容如此横冲直撞!”

    戚萝闻声抬眼,视线刚落到那辆绝尘而去的马车侧影上,车帘恰好被风掀起一角。

    她瞳孔骤然一缩——车里斜倚着个穿锦袍的肥胖男子,神态懒散又嚣张。

    几乎是同一时间,那男子也瞥见了门口的戚萝。

    起初脸上没什么表情,待看清她的模样,嘴角忽然勾起一抹玩味的笑。

    那笑意顺着眼角眉梢蔓延开,带着毫不掩饰的探究与恶意,在车帘落下的瞬间,牢牢印进了戚萝眼里。
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