第十五章 杀猪过年
第十五章 杀猪过年 (第2/3页)
后灌到干净的肠衣里，放进开水锅里小火煮熟，这就是北方特有的美味——猪血肠了！
村里有个习俗，就是每家杀猪都要请上亲戚和一些关系比较要好的人家过来吃猪肉，所以周家今天的客人还真是不少，光孩子就坐了满满的两大桌，大人坐了两桌。
刘玉凤做了满满一大锅的酱焖肉，其它的菜里也是放足了肉块，让即便是自家已经杀过猪，却仍舍不得多吃一口的人们，这下终于过足了馋瘾。
一群人吃得热火朝天，甚至大汗淋漓，直到下午四点多才渐渐散去。刘玉凤尽管已是累得腰酸背痛，仍坚持着和周海正一起把肉剔好，同样装在一个大缸里遮盖严实，和另外一个装豆包、粘糕的大缸一起并排放到粮仓里。
今年的整头猪都被留下来以供给自家食用，而不是像往年那般，只留下猪的头、蹄、下水和猪油，其它的好肉要全部拿去卖掉。
过了小年开始，年的气氛就越发浓了起来。周家又同往年一样开始排起了长队——村里的人自带红纸，请周海正帮忙写春联。
其实如果不太挑剔的话，周天和周筱写个“福”字之类的也能凑数了，当然对于大多不识字的村里人来说，只要是字就行，哪里还有挑剔一说。于是就在周海正的一声令下，早就蠢蠢欲动的周天终于有了展现自我的机会，所有的福字最后都归他完成。
只所以没让周筱写，大概周海正也是为了保护女儿，深知要藏拙的道理，即便是在农村，也不能让自己的孩子出挑儿到让人觉得不正常的程度。
还生怕女儿会嫉妒，会觉得重视哥哥而忽略了妹妹，不过看到周筱满脸一副清明又淡然的样子，周海正一次又一次刷新着对女儿的认知！因为周海正这半年来不止一次在这个小女儿脸上发现过类似的神情，这让爱女如命的周海正不免又有些担忧，不知这样的早慧，对于女儿来说是好事还是坏事，更不敢往“慧极必殇”上想，这会让他觉得心惊肉跳。
周天的表现让他刚降下去的因为跳级带来的热度再一次的被提升了起来。周天甚至觉得村里人看他的眼神，不亚于盯着一块滋滋冒着油光的肥肉，目光中甚至还泛着红，吓得更不敢随意出家门了！
刘玉凤那边也闲不住，因为知道周家有了缝纫机，关系相熟一点人家的婶子、大嫂的，就用胳膊夹着剪裁好的布料来找刘玉凤。会用缝纫机的就自己缝，不会用的就请刘玉凤帮忙，最后害得刘玉凤连给自家人做衣服的时间都没有。
直到过年的前一天晚上，周家才算是忙完了自家的事情，当周海正带着周天把最后一个“福”字贴好，全家人终于舒了一口气！进入腊月以来，全家忙得就象打仗一样，总算可以歇上一歇。
年三十，周海正和刘玉凤又是早早的起床。周海正杀鸡，并将鱼放在冷水里解冻，还把其它需要泡发的食材也都一一泡好；刘玉凤就负责做早饭。年三十的早饭相对的比较简单，刘玉凤只做了两个菜——酸菜白肉和摊鸡蛋，主食是大米饭。
不到八点，一家人就用完了早饭。
周海正和刘玉凤接着忙中午的一餐。因为在M省，一年中最重要的一餐就是过年当天的这顿午饭，每家无论穷富，所有
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