最新网址:www.00shu.info
“行。七爷,先不说了,我得赶紧回去了。”张建国说着,就打算提着桶走。“你这一桶一桶的提着得啥时候?健民,建党,麻子,你们几个给你建国哥帮忙把海参提回家。”老船头高声喊了几个人。
“老船头,你糊涂呀!他张建国年纪小不懂事,你怎么也能跟着胡来?”
见张建国真的要走,铁公鸡急了。
“自己做淡干海参一旦失败,那可就是血本无归!不如我给你三块九,三块九一斤你卖给我,行不行?”
三块九?听到这个价格,围观的众人纷纷都心动了,这个价格不低了啊!
铁公鸡这回也是豁出去了。
可张建国还是勾起唇角:“还是不用了。”
见加价都不成,铁公鸡怒了:“呵呵,人家能自己炮制干海参的那是有祖传的技术。你张建国还真不知道天高……你,你想干啥?”
狠话还没有放完,他就看到张建国从地上捡起一把开山刀。
虽然张建国之前暴打张铁柱的时候他不在现场,可事情,村里人都已经传遍了,他自然也听说了。
意识到张建国这个混不吝可能要揍自己,铁公鸡脸色顿时一白,扭头看向老船头,想让他帮自己说话。
谁料老船头却扭头看向了大海。
这是不打算管啊……
铁公鸡瞬间怂了,轻轻抽了自己一巴掌:“算我嘴欠。那啥,你先试试,先试试……万一成了呢,对不对?哈哈,哈哈哈……”
张建国懒得跟他废话,把开山刀别在后腰,招呼那几个族里的兄弟,拎着海参朝着村里走去。
几大桶海参放在院子里,立刻引来村里人驻足观看。
刘秀英和宋雅琴,顾漫漫,柳晓月四人听到动静走了出来,看到院子里的海参,一个个惊讶万分。
有心想上前问问怎么回事,可张建国正在跟几个同辈寒暄。
他从口袋掏出烟,给大家一人散了一根:“不是啥好烟,兄弟们别嫌弃。”
“瞧建国哥说的,有的抽就不错了,我们怎么会嫌弃?”张建民接过烟,夹在耳朵后面。
知道张建国急着处理海参,他跟其他兄弟们也没多待。
张建国一直把他们送出门:“等我这边忙完了,请兄弟们一起喝酒。”
“呦,那建国哥你可得说话算话,我们都记着呢。”
送走几个同辈,张建国回到家,看到满脸问号的老娘,和三个前妻,他先发制人:
“都别问,这些海参上岸已经很久了,马上就要化了……咱们先干活,我怎么安排,你们就怎么做。”
“不管你们有什么疑问,都得等把正事儿干完了再说。”
说完不等四人反应过来,他就开始安排每个人需要做的事情。
“娘,您以前在镇上的加工厂做过几天临时工,知道怎么杀海参。现在就由您带着雅琴和晓月负责把这些海参都杀了,处理干净。”
他指了指那几大桶海参:“记住了,每个海参身上的刀口不能超过一个指头肚儿,太长了影响卖相。”
看着老娘带着宋雅琴和柳晓月忙碌起来,他又指了指顾漫漫:“你跟我去海边提水回来,咱们俩负责烧水煮海参。”
一家人很快行动起来,等张建国这边把水烧开,刘秀英三人已经杀了两桶海参出来。
张建国开始煮海参,这一步也是炮制淡干海参最关键的步骤。
所谓炮制海参最关键的技术,也就卡在这里。
煮的太轻海参没熟透,晒干的时候容易腐烂变质。一旦如此,就等于一切的努力打了水漂。
煮的太狠,泡发后嚼不动不说,也不压秤。要是搞到二十五斤鲜参才出一斤干参,那就等于白干。
要是超过二十五斤只出一斤,就相当于白忙活一通,还得倒赔钱。
张建国让顾漫漫烧水,他自己则是紧紧盯着锅里的海参,当煮到用筷子可以扎透时候,他立刻将它们捞出来。
这一步之后是初晒,也就是把海参放在竹席上晒干。
初晒很简单,一般要晒上个四五天,将海参晒至半干,然后就到了另一个关键技术,罨蒸。
不过那都是四五天之后的事情了,起码现在,自己可以松口气了。
张建国指挥老娘和三个前妻晾晒煮好的海参,他自己躺在躺椅上,终于有了缓口气的机会。
刘秀英一边干活,一边开始问话:“咋回事啊儿子?你从哪儿弄来这么多海参?你咋不把它们卖给铁公鸡呢?”
说实话,虽然刚才她一直听张建国指挥,儿子指哪儿她打哪儿。
可她这心里头一直七上八下的,这可是海参啊,整整二百多斤海参!
要是就这么被他们弄坏了,损失的就是好几百!
张建国知道母亲在担忧什么,他笑了笑:“娘,您就放心吧,您儿子既然敢把这些东西拉回来,那就肯定是报了必成的决心。”
“说得好听,真要失败了,只怕你哭都没地方哭去。”顾漫漫就见不得他说大话的样子,忍不住嘲讽。
张建国痞气一笑:“没地方哭?那我就上你被窝里哭去!”
“你……臭流氓!”顾漫漫狠狠剜了他一眼。
柳晓月见到两人打情骂俏,心里头酸溜溜的,故意提高声音打断她们:“张建国,你还没说这些海参你从哪儿搞的呢!”
张建国刚想说话,就发现门口还站着几个人。
这些人是从他回家,就一直站在这里的。
看着他们家煮海参,又看着他们晾晒。
他眼珠子一转:“还能从哪里?我下海捞的呗。”
柳晓月刚想说你又没有专业工具,咋下海?
可话还没说出口,就被宋雅琴用胳膊肘怼了一下。
她立刻反应过来,乜了一眼门口看热闹的人,改口:“那你肯定很累吧?”
“岂止是累?我都要累嗝屁了好吗?这活又累又危险。”张建国伸了个懒腰,“不是还有几只吐了肠子的海参吗?晚上你给做个葱烧海参,咱们家也开开荤,顺便再给七爷也送点过去。”
最新网址:www.00shu.info