00小说网 > 其他类型 > 重回70:赶山打猎,我一人养三家! > 第一卷 第19章 堂前教子
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    不到十分钟,院门“砰”地一声被推开。

    白铁军抱着五个大号的簸箕跑了进来,身后还跟着气喘吁吁的白保国。

    白保国手里拎着一根鞋拔子,满脸怒容,进院子照着白铁军的屁股就是一脚。

    “瘪犊子玩意!让你去送个鱼,你把买卖给老子搅黄了!看我今天不抽死你!”

    堂前教子,枕边说妻。

    白保国这几板子就是打给张向阳看的。

    自家儿子闯了这么大的祸,要是自己不拿出个态度,那不寒了张家的心了么。

    “白叔!白叔!”

    张向阳赶紧上前,一把拉住白保国的胳膊:“嘎哈呀这是,多大点事儿啊。”

    “向阳,你别拦我!”

    白保国气得直哆嗦:“这小子成事不足败事有余,六十多斤鱼啊,就这么被他糟蹋了。我没脸见你了!”

    “叔,你这真是冤枉铁军了。”

    张向阳把白保国拉到一边,递了根烟过去:“这事儿绝对跟铁军没关系。招待所那边肯定是有啥变故了,或者人家今天就是不需要。做买卖嘛,哪有天天顺风顺水的。”

    白保国接过烟,叹了口气:“那这老些鱼咋整?不得全臭了啊。”

    “臭不了。”

    张向阳划了根火柴给白保国点上:“这不,我正带着她们做糟鱼呢。这可是因祸得福,做成了,比卖活鱼还赚钱。”

    白保国半信半疑:“真能行?”

    “肯定行。”

    张向阳拍了拍白保国的肩膀:“老白叔,既然来了,就别闲着,帮我干活!”

    “得嘞。”

    白保国也不含糊,脱下外套,加入战局。

    张家小院顿时热闹起来。

    分工明确。

    张向阳负责拿筷子挑苦胆。

    他手法极快,一戳一挑,一个苦胆就掉出来,行云流水。

    白保国和白铁军负责把去完苦胆的鱼清洗干净。

    林秀兰、苏红英和李玉香三个女人,则在旁边的大盆里撒盐,给鱼做全身按摩。

    刘翠花带着两个小丫头,把腌好的鱼一条条整齐地码在簸箕里,搬到房顶和院墙上晾晒。

    初秋的太阳还算毒辣,加上秋风一吹,鱼表面的水分干得很快。

    到了傍晚,六十多斤鱼已经晒得半干,鱼皮紧绷。

    “起锅,烧油!”张向阳一声令下。

    厨房里,大铁锅烧得温热,张向阳倒进去大半罐豆油。

    这年头油金贵,刘翠花看着那油哗哗地往下倒,心疼得直抽抽,但硬是咬着牙没吭声。

    油温七成热,张向阳抓起一尾半干的鱼,顺着锅边滑了进去。

    “滋啦——”

    热油翻滚,一股浓郁的炸鱼香味瞬间在院子里弥漫开来。

    鱼皮在热油中迅速收缩,变得金黄酥脆。

    张向阳拿着长柄漏勺,在锅里轻轻搅动,防止鱼粘连。

    炸透、捞出、控油。

    一批接着一批。

    林秀兰在旁边打下手,闻着那香味,忍不住咽了口唾沫。

    “香吧?”张向阳看了她一眼。

    “香。”林秀兰老实点头。

    “这还只是半成品。”

    张向阳把最后一条鱼捞出来:“做好了更香!”

    接下来才是重头戏。

    张向阳把锅里的剩油盛出来,留了点底油,下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒爆香。

    倒入大半瓶酱油,加上两勺陈醋,最后倒进去大半锅清水。

    “把炸好的鱼都码好,放进来。”张向阳放号施令。

    三个媳妇儿一人一盆,刚要往下倒。

    “等会儿!”张向阳赶紧阻拦。

    “又咋的了?”众人好奇的看着他。

    张向阳不好意思的挠了挠头:“着急,差点忘了,得先拿白菜叶子垫底,要不咕嘟一天,该粘锅了。”

    “等着,我这就给你洗白菜去。”

    刘翠花一听容易粘锅可吓坏了,这要是做坏了,可白瞎了。

    三大盆炸得金黄的鱼被整整齐齐地码在锅里,汤汁刚好没过鱼身。

    盖上厚重的木锅盖。

    “铁军,添柴,大火烧开,然后转最小火。今晚你就在这看着,火不能断,慢慢煨。”

    “中!向阳哥交代的事,俺肯定办好!”

    白铁军搬了个小板凳,坐在灶坑前,盯着火苗。

    夜深。

    灶坑里的火苗舔舐着锅底,发出轻微的噼啪声。

    大铁锅里,汤汁翻滚。

    味道越来越浓。

    起初只是酱油和陈醋的咸鲜味儿,可随着火候深入,炸鱼的焦香混合着八角、花椒的淳厚,彻底激发出来。

    林秀兰、苏红英和李玉香坐在堂屋台阶上。

    没人说话。

    只能听见此起彼伏咽口水的声音。

    “爸爸,香。”

    丫丫吸着小鼻子,胖乎乎的手指指着院子里的大锅。

    张向阳走过去,蹲下身,刮了刮女儿的小鼻子。

    “馋猫,明天就能吃了。”

    正说着,院门被人推开了。

    白保国的媳妇儿王桂芬,端着个大笸箩走进来。

    笸箩里装满了黄灿灿的贴饼子,上面还顶着一盆冒热气的猪肉炖白菜。

    “吃饭了,吃饭了,忙活一宿都饿了吧。”

    白保国赶紧接过笸箩,招呼大家开饭。

    猪肉本来就香,就着那口大铁锅飘出的糟鱼味,这饭吃得更香。

    “这味儿,绝了。”

    白保国啃了一大口饼子,用力吸了吸鼻子:“向阳,这手艺,去国营饭店当大厨都绰绰有余。”

    众人嬉笑,可张向阳却没接茬。

    此刻,他正端着碗,给丫丫和蛋蛋喂肉吃。

    “慢点,别噎着,哎呦,小坏蛋,你怎么还咬爸爸手呢。”

    张向阳声音温柔得能掐出水来。

    林秀兰和苏红英看着这一幕,眼神都柔和了。

    这副慈父的模样,让她们心里像踩了实地一般的踏实。

    这本来是一副极其幸福的画面。

    可唯独,坐在角落里的李玉香,却是端着碗,愣愣出神。

    她看着张向阳逗弄丫丫和蛋蛋,看着林秀兰和苏红英脸上那种满足的笑容,心里像是塞了一团浸水的棉花。

    老大有丫丫,老二有蛋蛋。

    她们在这个家,有根。

    自己呢?

    结婚两年,肚子一点动静都没有。

    村里那些长舌妇背地里早把她编排成“不下蛋的母鸡”。

    以前张向阳是个混账,大家搭伙过日子,谁也不嫌弃谁。

    可现在,张向阳出息了,能赚钱,会打猎,还顾家。

    李玉香突然觉得,自己配不上他了。

    离了婚,没孩子,死乞白赖地留在这个院子里,算什么?

    她越想越委屈,眼眶泛红,她猛地站起身:“那个……我吃饱了,你们吃吧。”

    说完,放下碗,转身就往屋里走。

    众人都愣了一下。

    “玉香这是咋了?”刘翠花纳闷地问。

    张向阳把碗递给林秀兰,宽慰着说道:“没事儿,你们吃吧,我去看看。”
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