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张二狗听了更是尴尬的笑着:“我那不是想着嫂子做的好吃。”“好吃你就想多吃?”沈澈在一旁切着姜块,没好气地瞥他一眼:“你想的倒挺美的,赶紧去把柴劈了,灶膛里快没火了。”
“哎!好嘞!”二狗应着,转身又风风火火地往外跑,刚到门口差点撞上进来的沈大海。
“急啥呢,火烧屁股了?”沈大海笑着往灶膛里添了把柴,“柴火我劈得差不多了,够今晚用的。”
林清月已经把野兔剁成了块,用热水焯过,正往锅里倒油,准备炝锅。“大海来得正好,帮我看会儿火,我把兔子炖上。”
“没问题。”沈大海往灶前一蹲,熟练地添柴、拨火,火苗“噼啪”地舔着锅底,很快就热了起来。
沈澈把切好的姜片、葱段递过去,林清月接过来下锅翻炒,香味瞬间弥漫开来。
她把兔肉块倒进去,加了点酱油和盐,翻炒均匀后添上热水,盖上锅盖焖煮。
“嫂子,这得炖多久?”沈大海问着。
“起码得一个时辰,让肉烂透了才香。”林清月擦了擦手,“你看着点火,我们去后院把栗子再挑拣挑拣,坏的捡出来。”
沈大海点点头。
沈澈和林清月转身出了厨房。
一出厨房就看到院子里,二狗正蹲在地上跟顾浩然、霍思羽显摆自己处理野兔的“绝技”,引得两个孩子连连惊叹。
“行了,别教坏孩子。”沈澈瞥了一眼讲的津津有味的二狗,“还不去后院帮忙挑栗子。”
二狗也不敢吹嘘了,立刻跟着往后院走,一边走还一边念叨:“我这不是想着等吃了饭再来挑。”
“就你话多。”沈澈头也不回的说着。
后院里,赵卫东和徐海峰已经挑了很多出来了。
林清月看着他们挑好的板栗说着:“沈澈,我们可以现在就炒一锅出来,一会你去黑市的时候带给虎子他们试试水。”
沈澈听了点点头,“好,那我们现在就炒一锅出来。”
赵卫东和徐海峰听了,也赶忙说着:“我们现在就去搭个简易灶台。”
说干就干,沈澈从杂物间搬了一口大锅出来,赵卫东他们也搭好了简易灶台。
林清月从屋里拎出半袋白糖,又找来粗沙倒进锅里:“炒栗子得用沙子,受热均匀,不容易糊。”
她一边说着,一边把挑拣好的板栗倒进盆里,用清水仔细冲洗,就对着徐海峰说着:“你们在每个栗子壳上都划了道小口,这样才能让糖味渗进去,也方便剥壳。”
徐海峰和赵卫东点点头,跟着照做。
沈澈蹲在灶台边把火生起,也加入了板栗开口的活计里。
很快就把锅烧得发烫,沈澈抬头对林清月说:“差不多可以了。”
林清月把沥干水和开了口的板栗倒进锅里,又抓了两把粗沙混进去,拿起长柄铲子不停翻炒。
沈澈赶忙从她手里接过铲,说着:“去你厨房看看兔肉应该差不多了,先盛出来让孩子们吃饭。”
林清月隐约能闻到浓郁的肉香,便点点头:“那你小心点,别炒糊了。”
“放心吧!我又不是第一次炒了。”
林清月转身进了厨房,沈大海就赶忙问着:“嫂子,应该差不多了吧!我都闻到好香的味道了。”
林清月掀开炖锅的盖子,一股更浓的香味涌出来,兔肉炖得油光锃亮,汤汁浓稠地裹在肉上,看着就让人食欲大开。
“正好,烂得刚好。”她拿起勺子舀了满满一碗,对着沈大海说着:“叫他们到前院来吃饭。”
沈大海点点头,赶忙去后院叫其他人吃饭。
林清月把兔肉端上桌,喊道:“浩然,思羽,快洗手吃饭了。”
两个孩子正蹲在院子里看煤球啃骨头,听见喊声立刻跑过来,眼睛亮晶晶地盯着碗里的兔肉。
“娘,好香啊!”霍思羽踮着脚往桌子上看。
“先去洗手。”林清月笑着拍了拍她的头。
后院里,沈澈对着他们说着:“你们先去吃饭,吃完了来换我。”
赵卫东赶忙说着:“澈哥,你先去吃吧!一会吃完了你还要去黑市呢。”
沈澈手里的铲子顿了顿,看了眼锅里渐渐裹上糖霜的栗子,“没事,你们先去,这锅马上就好。”他扬了扬下巴,“趁热吃,兔肉凉了就不好吃了。”
赵卫东还想再说,徐海峰拉了拉他的胳膊:“行了,我们快点吃了来换澈哥就行了。”
“海峰说的对,你们快去吃吧!”
几人也不再犹豫,转身往前院走去。
而林清月也知道沈澈没时间出来吃饭,便用大碗给他盛了一大碗端到后院。
沈澈正弯腰往灶膛里添柴,听见脚步声回头,就见林清月端着个冒热气的大碗走过来,碗里堆着满满的米饭,上面盖着大块的兔肉和炒青菜。
“先停下吃点,不然晚上该饿了。”林清月把碗递给他,又从兜里掏出块干净的帕子,擦了擦他额头的汗,“看这一头的汗。”
沈澈接过碗,入手滚烫,暖意顺着指尖一直传到心里。“你吃了吗?怎么端过来了?”
“我还不饿,你先吃。”林清月笑着接过他手里的锅铲,“快吃吧,我在这儿陪着你。”
沈澈先夹了一块兔肉递到林清月面前,“我们一起吃。”
林清月愣了一下,随即笑着张嘴接过,“好吃吧?”她眨眨眼问。
“嗯,你做的都好吃。”沈澈看着她,眼里的笑意像揉碎了的星光,自己也夹了一大口饭塞进嘴里。
夕阳映红了半边天,两人你一口我一口地分食着那碗饭菜。
林清月见他一个劲的把兔肉喂给她吃,忙说着:“你别喂给我了,你自己吃。”
“我就喜欢喂给你吃。”沈澈说着又夹了一块肉递到她嘴里。
林清月被他说得脸一红,嘴里的兔肉还没咽下去,含糊地瞪了他一眼:“没个正经。”
沈澈看着她泛红的耳根,嘴角弯得更厉害,手里的筷子却没停,又夹了一筷子青菜递过去:“吃口素的,解腻。”
林清月乖乖张嘴接住,“最后一口了,我真的吃不下了。”
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