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“伙计们，烟熏有好几种流派，像不超过86℉（30℃）的低温冷熏，将会持续数天到数周之久，我们可没有这个时间。”“所以我们暖熏七八个小时就够了，今天还要稍微加个夜班，晚饭也就在这里吃了，我准备了…”
“啪~~”
一只鼠鼠从天而降，直直的砸在了夏羽面前，打断了他的话。
“这，这好像不是我的晚饭啊！”
夏羽抬头望向天空，只见刚刚完成投弹的“低空轰炸机”已经降落在了树枝上。
“咕唔~~咕唔~~”
白雕鸮昂起脑袋嚎了两声，仿佛在说你愣着干嘛，快点吃啊！
礼尚往来，原来是动物都知道的事。
吃了夏羽的鱼肝她就领这份情，出门觅食的时候就想着回点什么礼。
最终，她选择了黄颊田鼠，这一种自己最喜欢的食物，不过抓到的前两只都小了点，就这第三只最大最肥，这不紧赶着送回来了么。
“伙计们，她送我吃的诶！”
夏羽莫名的有些荣幸。
“不过‘老鼠’我还是头一次尝试，倒不是说会有心理障碍，只是单纯的嫌肉太少，但人家一颗真心送给你的礼物，礼轻情意重啊！”
“我会好好享用它的，谢谢你。”
他一只手拎着鼠鼠的尾巴，一只手朝枝头上的白雕鸮挥了挥。
“咕唔~~咕唔~~”
小白点点头又飞走了，这边烟熏火燎的，还是等新邻居完事了再回来吧！
地上飞不走的夏羽掏出了莱泽曼工具钳，用上面的主刀三两下功夫，就剥下了整张鼠皮。
去除内脏就是带骨肉，小时候看的军旅电视剧里特种兵选拔没吃的，就生吃田鼠肉。
他这个无限老兵因为自带后勤储备，倒是没怎么吃过生的肉，所以还是做熟了再吃，至于怎么烹饪。
今天算是加餐，烤着吃吧！
用两根细树枝串号架在火上烤，为冬季存储的脂肪被高温逼出了呲呲的油花，在美拉德反应下，小味儿挠一下就上来了。
夏羽继续在鼠背上改花刀，可惜少了些酱料，也只能吃一个本味了。
“嗯，真香，除了肉有一点少，其他的还好。”
烤熟之后夏羽品鉴道。
的确不经吃，不过用来下酒应该挺不错，明天他的酒曲就发酵好了。
酿酒工程也不好再拖延下去了，正好肉今天就能熏好，夏羽明天先把料备好。
等到第一场雪下下来，所有浆果的品质都要大打折扣。
但这么一来，盘炕还得再往后稍稍，不过气温都不到零下，他并不急入驻永久庇护所。
填饱肚子继续干，等夏羽把所有肉熏制出来，已经过了正常睡觉的点了。
他打着哈欠熄灭火堆，把庇护所的大门封死，这才回了临时庇护所那边躺下。
烟熏过的木头不长虫，虽说冬天夏羽不用担心病虫害，但烟熏木还防潮，这个对他就很重要了。
另外直接把毛坯状态的永久庇护所当烟熏房，夏羽不仅省去了再建单独的烟熏房，还能作为临时储藏室保存那些腊肉。
他用的木头是薄了点，但只要不是灰熊，附近没有任何动物小偷能够闯进去，冬季储备的安全问题无需担心。
一夜无话，夏羽早早的睁开了眼睛。
从睡袋里爬出来披上衣服，他来到了窝棚最里面，拨开藤匾上的干莎草，满是菌丝的酒曲像极了一块块的霉豆腐。
菌种长势不错，这次酿酒最多用到一半的量，剩下的一半还能带回野牛农场酿酒。
对了，这次酿出来喝不完的果酒他也可以捎给老亚瑟，让他尝尝荒野限定的滋味。
夏羽把酒曲放到外面，等日头上来了晒一晒，后面也方便保存。
他的话则拿上两个新编的提筐前往森林采摘浆果。
“看，那边树上节目橘红色浆果的，是美洲花楸，冬天也不会落果，是松鸦这些鸟类到了下雪之后的过冬粮。”
夏羽又开启了亨特老师小课堂。
“但人吃的话，口感有点一言难尽，就这么说吧，二战时第三帝国连芬达都供应不上了，后勤工厂把花楸果做成饮料给士兵补充维生素。”
“所以我们不用花楸酿酒，可一种不是花楸的花楸倒是很适合酿酒，看，就是那边黑色的果果。”
镜头一转，从落叶乔木挪向了一丛灌木。
“那是黑果腺肋花楸，也叫野樱莓或不老莓，极度耐寒，在-40℉（-40℃）的低温都可以正常生长，健康价值也很高，今天我们就要用它来酿一桶不老莓果酒。”
夏羽说到了他的打算。
他并没有选择生活中更常见的蓝莓、蛇莓来酿酒，因为热度不太高。
但用这两年的健康宣传宠儿不老莓酿酒，等节目播放出来话题性就有了。
而且单宁够多，吃着涩嘴，可酿出来的果酒和果酒之王葡萄酒有的一拼，这也是北极圈的最优选了。
不过先前听老舍友说，这玩意儿在东北，都快成绿化带植物了，是真不挑环境啊！
对着镜头，夏羽一边说一边摘，很快就摘满了两提筐的不老莓。
带回庇护所用烧开过的凉水洗干净，去梗之后放入木桶中捣出果汁。
再撒入碾碎的酒曲粉末并混合搅拌，最后用裁剪下来的防水布封住桶口。
“这样就行了，发酵半个月后我们就有不老莓果酒喝了。”
大功告成，夏羽成就感满满的说道。
“冬天躲在庇护所里，一口腊肉一口酒，这日子不知道有多美。”
他描绘的是多少人向往的生活。
或许他们的居住条件更好，物质更丰富，但他们依旧只是生存，而不是生活。
这是大多数现代人的精神困境，也是荒野吸引人的原因。
在想象的荒野中，他们的灵魂是自由的，不再被繁忙的城市所禁锢。
为了摄入那两三千大卡的热量，每一天都是新鲜的，不再是自己一成不变的人生，与世界的联系不再是那一块小小的屏幕。
荒野治愈人，也治愈饱受PTSD困扰的夏羽。
在真实的荒野中，他的精神是松弛的，安全感是满满的，面对的一切都不再朝不保夕。
所以夏羽也很荣幸能成为观众们的赛博替身，替他们感受大自然的美好。
而在这一过程中，能赚到点“退休金”那就更棒了。
老亚瑟给夏羽交了两年半的社保，但他真不一定能在美国退休。
多挣点现钱，心里才有底。
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