00小说网 > 都市言情 > 八零过气港星,带崽摆摊火爆香江 > 第26章 手工杂酱面
最新网址:www.00shu.la
    虞问芙其实并不想让顾屿玩这种太刺激的项目,怕他心脏受不了。

    但想着他从来没玩过,倒是可以先去看看,便带着他来到海盗船处。

    海盗船一侧的垃圾桶边,苏菲菲面色蜡黄,正弯着身子在呕吐。

    而傅子豪则非常不耐烦地催促,让她快点,下一轮马上要开始了。

    海盗船游戏有身高限制,120以上可以单独玩,120以下必须要家长陪同才行。

    傅子豪身高不够。

    苏菲菲本来就很怕这类刺激游戏项目,但傅子豪坚持要玩,没法,只得硬着头皮走了上去。

    可海盗船才摆起来,她就浑身不适,尤其到后面,她觉得自己的心脏都要爆炸了。

    强忍着,项目终于结束。

    她就奔到垃圾桶旁呕吐起来。

    而这还没完,傅子豪觉得海盗船挺好玩的,还想再玩一次。

    看到虞问芙过来,苏菲菲就像看到了救命稻草,擦了嘴赶紧走过去,说:“问芙,帮帮我好吗?阿豪要玩海盗船,但他身高不够,不能单独玩,我刚玩了一次身体不舒服,你能陪他再玩一次吗?”

    换做以前的虞问芙,肯定想都不想就答应了。

    但现在,虞问芙却摇摇头,说:“不好意思,我不敢玩这个。”

    虞问芙其实说的是真的。

    苏菲菲睁大眼睛,非常惊讶。

    她怎么可能不敢。

    以前她们俩还在TVB的时候,也一起去过游乐场。

    别说海盗船,虞问芙她连大摆锤、跳楼机都敢玩。

    这一轮海盗船已经停下来了,游客陆陆续续出来了。

    傅子豪急得去拉苏菲菲,“快点啊,你好了没啊。”

    “宝贝,妈咪身体真的很不舒服,玩不了这种项目,要不咱们先玩其他的吧。”

    “但是我还没玩够,你不是答应今天玩什么全听我的吗?你这么大人了,说话不算数。”

    苏菲菲无法,只得跟着去入口处。

    她好气,心里把虞问芙的祖宗十八代都问候了一遍。

    可虞问芙已经离开了。

    听到她不敢玩这个,贴心的顾屿也决定不玩了。

    他们俩去玩旁边的碰碰车了。

    虞问芙控制着方向盘,顾屿踩着油门。

    “这边这边,哎呀又碰上了。”

    “小姨,这个好好玩。”

    直到中午,烈日当空,他们终于有点玩不动了,便去游乐场的开心乐园吃饭。

    顾屿点了一份儿童套餐,卡通造型的咖喱鱼蛋饭,一小份薯条,一盒纸包装的朱古力牛奶。

    小孩子吃得津津有味。

    她自己,随便买了一个汉堡,一杯饮料。

    游乐场中的食物看着精致,价格也贵,但味道其实非常一般。

    尤其像她这种经常跟食物打交道的人,味觉方面自然也比常人敏感得多。

    小孩子的精力就是旺盛。

    才吃完饭,顾屿就已经迫不及待地要去玩旁边的小火车了。

    虞问芙也跟了上去。

    一直到下午五点,除了刺激类的项目,其他项目已经被他们玩了个七七八八。

    甚至有些玩了好几次。

    游客场要关门了,顾屿还意犹未尽。

    虞问芙安慰他:“没关系,如果喜欢的话,我们下次再来。”

    -

    下了大巴车,虞问芙问阿屿晚上想吃什么。

    顾屿想了下,说:“想吃小姨做的面。”

    “行,那我们就做杂酱面吧。”

    虞问芙在附近买了需要的食材,回家途中又碰到一个卖玩具的临时摊位,她让顾屿选几样。

    顾屿想了想,选了一个三阶魔方。

    虞问芙牵着顾屿回家,家里一股湿热。

    顾屿是易出汗的体质,背部的衣服都湿透了。

    虞问芙帮他换好干净的衣服,又擦了头发,才打开风扇。

    “阿屿,你先自己玩会,小姨做饭了。记得不要让风扇对着你吹,容易感冒。”

    “知道了,小姨。”顾屿乖巧地坐在方桌前,开始研究起魔方来。

    虞问芙系上围裙,已经开始剁肉糜了。

    不管是做云吞饺子,还是杂酱,她从来都是自己剁馅。

    她一直觉得,手工剁的才有灵魂。

    像杂酱面的杂酱,要剁的粗一点,讲究颗粒分明。

    她选的是三分肥七分瘦的猪前腿肉。

    剁好后,炒锅烧热,倒入油,下了肉糜。

    不用划散,让肉粒在热油中微微定型,煸出油脂与焦香。

    待肉色转白,考虑到顾屿吃不了辣,她并没有加豆瓣酱,而是加入甜面酱与黄豆酱。

    一点料酒炝锅,撒入细细的姜末、蒜末。

    其实这时候如果能加入一碗高汤,味道会更好。

    但这会明显来不及,她加的是开水。

    转小火,让肉酱慢慢收汁。

    开始和面。

    她买的是中筋面粉。

    先在面粉中心掏个窝,打入一个鸡蛋,再加清水和一小勺碱水。

    碱水能让面条爽滑筋道、久煮不烂。

    待成絮状后,开始揉面。

    揉面是一件比较累人的事,她身体微倾,全身力气贯注于掌心。

    推压揉叠。

    加上天气热,她的额头渗出了汗。

    顾屿拿着毛巾走过来,“小姨,擦汗。”

    虞问芙躬下身子,“谢谢阿屿,你帮小姨擦下吧。”

    顾屿仔细地帮虞问芙擦了汗,又给她端了一杯水。

    这次,他没有去碰那个热水杯,而是倒了一杯常温水。

    虞问芙接过水杯,咕噜咕噜一口气喝完,觉得身体上舒服了不少。

    面团已经揉好了,她用湿布盖住,静置醒面。

    这时候,杂酱也熬制得差不多了,香味弥漫。

    她盛了出来。

    陪顾屿玩了半个时辰后,面也醒好了,变得又光滑又细腻。

    她将面团压扁,开始擀面。

    她轻松驾驭着擀面杖,面团在她手下逐渐变薄变大,最后变成一张厚薄均匀、大如圆桌的薄片。

    “哇,小姨真棒。”

    虞问芙笑着,抓起一把干面粉撒了上去,将面片对折再对折,层层叠起。

    提起刀,刀刃垂直落下。

    “嗒嗒嗒嗒……”密集而响亮。

    叠起的面片散开,化作根根细如韭叶、粗细均匀的面条。

    她又开始调制碗底料汁。

    一勺自制的红油,几滴香醋,一小撮熟芝麻,少许花生碎,蒜水,姜汁,还有一点点提味的白糖。

    顾屿的碗中没有红油。

    没有高汤,她淋入一点热油,激发出它们的香味。

    将煮好的面条捞入碗中。

    面条被红油与料汁瞬间包裹,浇上一大勺浓香扑鼻、油光红亮的杂酱。

    搅拌一下,面条染上了非常诱人的色泽。

    最后撒上葱花和花生碎,杂酱面就做好了。

    顾屿已经迫不及待地坐在了桌前。

    两个人正吃得开心时,门外传来敲门声。
最新网址:www.00shu.la