第九十章 字幅

    第九十章 字幅

    包鼎威摸清曹梅英的家庭情况后，开始公开带她参加聚会。

    今天他与曹梅英来赴约王春波指月，是因为打算从厂子进一批机械设备，希望自己能够给予最大优惠。

    高保山到的时候，他们都已经到了。包鼎威坐在主宾位子上，嘴角叼着香烟，正在面无表情地与坐在主陪位子上的王春波交谈；田瑞永也像刚到，坐了副主宾位；曹梅英显然也是从外面进来，优雅地拂去身上并不存在的尘土，挨着包鼎威坐在他下首。

    见到高保山，王春波连忙招呼：

    “高校长，快坐，快坐！今天没有外人，您坐副陪。”

    曹梅英自然认识高保山，她在椅子上不动声色地望了高保山一眼；目光相触，然后两人又不约而同地移向别处，看破不说破。

    包鼎威却没有留意到曹梅英脸色的变化，与高保山握过手后，大大咧咧地给他们介绍：

    “高校长，这是曹秘书，你们认识一下。”

    “曹秘书，您好。”

    “高校长，您好！”

    两人相互握手；但包鼎威亲热地拉着曹梅英的另一只手不放，大呼小叫。他只知曹梅英是一位教师，却并不知道她与高保山同属一所学校。

    曹梅英坐回座位，脸上毫无波澜；她对高保山摆出一副目中无人的模样，却与另外两位客人热络异常、谈笑风生，仿佛早已相识。

    “包总，我们上菜？”

    “不急！不急！”

    王春波问包鼎威，却被田瑞永拦住。说着，他拿出了随身携带、盖有自己印章的“难得糊涂”字幅。“趁现在没有喝酒，先办正事。一会子我喝醉了忘记，你又该说我了。”一边说，一边双手递给包鼎威，“包总，请您指正。”

    “您怎么知道的，我喜欢什么？”

    包鼎威吐出一口烟，按灭烟头，双手接过字幅，两眼放光，打开仔细端详。

    “王总说您也喜欢写字，我就带来了一个字幅，也不知道您喜欢不喜欢？”

    写字，人人都会；书法，却非不学而能。一幅作品，是将笔划、标点、字句层层铺展。完成十分之九时，看似已然成型，实则才刚入高潮；唯有那画龙点睛的最后一笔落下，真正的功力与境界，方才尽数彰显。

    包鼎威玩女人有一套，如数家珍；说起艺术，仿佛也颇为懂行。若提起某人的名字，他开口便说“我们认识，是非常熟悉的好朋友”；可真要细谈，却又说不出太多细节，以为深谙书法，实则不过死记硬背了几个大名鼎鼎的人物。仗着有钱有势，他偏要在书法界逞强，不过是拿艺术装点门面；他心里清楚，在如今这世道，金钱是敲门砖，而文化，才是飞黄腾达的底气。

    他不过在田字格上涂了几页纸，便自认掌握了书法。一有机会，他便大肆吹嘘自己深谙书法；在他口中，不少所谓书法家未必比他更懂笔墨，不过是些俗不可耐的凡夫俗子，一心只想挣面子、博名声，巴不得抓住一切机会出头露脸，寻个哗众取宠的由头。

    花大价钱，经过几位名师的指点，他的字进步很大；以致他不仅成了一位书法方面的“专家”，而且很有造诣。

    包鼎威煞有介事地端详了一番字幅，微微点了点头；转身将字幅递给曹梅英，坐回到椅子上。曹梅英脸微微一红，小心地将字幅装进随身带来的LV包。

    包鼎威向后靠着椅背，闭上了眼睛；仿佛竭力想说出点门道，却脑袋空空，拿捏不好分寸。

    “好！好！好字！好字！”

    “田总可是我国著名的书法家！”于是，王春光说道。

    “田瑞永！田瑞永！早听说过这个名字。今天看到字幅，我真是长见识了。”包鼎威睁开眼说道。

    王春光又说：

    “我呢，你们也知道，对书法一窍不通。田总是真正的行家，包总是书法爱好者，你们俩今天好好交流交流。”

    “田总，不怕您笑话，我也喜欢书法，有空写几笔。哈哈，哈哈。”包鼎威递给田瑞永一支烟，自己也点上一支，手看似无意地搭在了曹梅英穿着裙子裸露在外的膝盖上。

    “那我可要向包总请教了。”田瑞永说道。

    “不敢当，不敢当。田总您是行家。您这么说，太客气了，我都无地自容了。哈哈！哈哈！”

    “包总，现在可以上菜了吧？”王春光笑着插话问道。

    “上菜！上菜！”

    包鼎威又笑了。

    服务员过来给每个人斟酒，曹梅英捂住了酒杯。

    “我不喝酒。”她说道。

    王春波看到，不乐意了。

    “曹秘书，别人或许不知道，我可是清楚你的酒量。”

    “哈哈！哈哈！王总，刚才曹秘书告诉我，今天……她那个……什么了，你不能趁人之危。改天，改天，让她喝酒。”

    包鼎威替曹梅英解围。

    王春波不怀好意地又看了曹梅英一眼，跟包鼎威开玩笑：

    “包总，您这是心疼曹秘书！高校长，您说我说得对不对？”

    “曹秘书今天不喝就不喝，改天在喝酒。”高保山说。

    “还是高校长善解人意。”包鼎威向高保山点点头，表示感激；为了显示关系不一般，他拍了拍曹梅英放在酒桌上雪白的一双小手。曹梅英涨红脸，站起身来，说：

    “对不起，我去趟洗手间。”

    包鼎威、王春波和田瑞永不明就里，并不清楚高保山与曹梅英的关系；只当曹梅英害羞，望着她的背影，一起开心大笑。

    ——这些人就是如此：凑在一起说话，从不管别人的感受，也不在乎说些什么；只要有人愿意说、有人愿意听，就心满意足。

    包鼎威认为遇到了两个知音，也不等邀请，便豪气地举杯一饮而尽。

    “王总，今晚我们不醉不归！”

    “包总，那设备价格的事，您看……”王春波趁热打铁，不再绕弯子，直接提出购买设备的请求。

    “好说，好说。明天上午，您派人去厂里签合同就行。”包鼎威摇头晃脑地说道。

    等服务员斟满酒，他又一饮而尽。王春波这才放下心，喝干杯中酒。

    “好！明天我派人去厂里签合同。”

    曹梅英成为众人关注的焦点，包鼎威自鸣得意，并不认为她抢了自己的风头；他就像酒桌上那些成功人士的一样，一上桌就变了个人，眉飞色舞，容光焕发，把一切抛到脑后。

    他患有高血压和糖尿病，身体本就不好，应该有所节制；但看到美味佳肴，就百无禁忌了，活像一匹饿狼，只顾狼吞虎咽，唯恐少吃一口，食量大如牛。无论是在最糟还是最好的情况下，他的胃口都没有什么变化；不会放过身边一位美女，也绝不错过一次酒足饭饱的机会！

    由于毫无节制的旺盛食欲，以及无与伦比的消化功能，于是，包鼎威的体重奇迹般地增加起来，肚子也越来越大。他那圆滚滚的“如来佛肚子”，简直像个无底洞！

    这不是靠人为地刺激胃口，他是为了一种精神的满足，才找到了这个更好地摄取营养的办法。

    在很多中年男人的身上，他的理论已经在实践中得到证明。这个理论就是：工作、家庭、事业、孩子，如果一个人内心所有的问题得到解决，那么他就失去努力的方向了；那么他的多余的能量就转化为脂肪，在肚子上面堆积如山。

    而且，包鼎威对菜品就像对女人一样有讲究！

    “菜这东西，就跟女人一样，色、香、味，缺一样不行！”他吞下一口菜，不无得意地对高保山说道。

    他对地位显赫的王春光、名声在外的田瑞永格外高看一眼，对一位名不见经传的学校干部高保山根本不放在心上；不过，他也不傻，既然大家都是朋友，不好过分冷落高保山。

    “炒菜确实是一门技术。”高保山说。

    他一方面佩服包鼎威的胃口，一方面惊讶菜品的丰富程度。直到此刻他才发现：在富人的餐桌上，只有想不到的菜式，没有厨师做不出的美味。

    “不！炒菜不是一门技术，而是一门艺术！您看这盘‘清炒河虾仁’，您知道需要怎么炒吗？”包鼎威问高保山。

    “怎么吵？”

    “这里面学问大了。先备食材：现剥大河虾仁沥干水分，用少许盐、料酒、一点点淀粉抓匀上浆，封一层薄油腌十分钟；备少许姜丝、葱白，不用多，只去腥不抢鲜。第一步：热油控温，分两次滑油。锅一定要烧透——空锅开中大火干烧，把锅壁烤得发烫，这叫‘润锅防粘’。先倒熟猪油加少许色拉油混合，猪油增香，清油提亮。油温慢慢升温，先烧到三成热（油面微动，不冒烟），下入腌好的虾仁，用筷子轻轻划散。三成热低温滑油，是为了把虾仁养到半熟、定型不散，外皮不焦、肉质不柴，滑个十几秒立马捞出来沥油，千万别炸老。锅里留底油，转小火，放姜丝葱白轻轻煸香，切记不能煸糊、不能煸出焦黑，一旦香料发苦，整盘虾仁就毁了，煸出清香味立刻捞掉葱姜渣。第二步：把控火候，猛火快炒。开最大猛火，把锅底油温再次提起来，油冒细青烟、锅气足的时候，倒回滑过油的河虾仁。全程大火快翻，颠勺要利落，动作要快：虾仁本身已经半熟，下锅只需要十到十五秒激香收味。中途只放少许细盐、一丁点白糖提鲜，不用放酱油、不用放重料，保住河虾原本的清甜。火候口诀：小火煸香，中火滑虾，大火快炒。火小了出水发腥，火慢了虾仁变老发粉，火太猛容易外焦里硬。第三步：收尾提亮，锁汁挂嫩。临出锅前，淋极薄一层水淀粉——芡要极轻，只是裹一层薄亮汤汁，不能糊坨。快速翻匀，关火立马装盘。成菜虾仁颗颗饱满弹牙，通体莹白透亮，不发灰、不缩水；入口嫩得抿嘴化，自带河鲜清甜，油清味净，全靠热油锁嫩、火候控鲜。做‘清炒河虾仁’，讲究一个亮，嫩，鲜，白。”

    包鼎威一口气说完，全场立刻掌声雷动。他表面上不动声色，摆出一副“这都不算事”的神气；内心的真实想法却无非是想卖弄一下自己在美食的学问，好好在曹梅英面前露一手。

    结果，他干脆拿过菜单，给众人开始一一讲解每道菜的主料、辅料和调味品；几杯酒下肚，看到高保山又亲切、又客气地给自己斟酒、敬酒，竟把高保山当成真朋友。

    “高校长，我还是有点人脉的，”包鼎威面红耳赤地说道，“有事，您尽管开口！”

    热情劲儿上来，他隔着桌子伸手要去握高保山的手；全然忘记另一只手攥着曹梅英，结果够不到高保山。

    “嘿嘿，嘿嘿，你看……不好意思啊。”他不好意思地向高保山道歉。

    王春光那张国字脸却笑开花，心里暗暗琢磨：这一回，事情十有八九能成。