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舅舅李野那一声中气十足的“开吃”,仿佛是冲锋的号角。最先响应的,不是嗷嗷待哺的三个小家伙,反而是平日里最憨厚寡言的堂伯华石。
他咧开嘴,露出朴实的笑容,毫不客气地伸手,撕下了最大的一块羊腿肉。
那块肉,外皮烤得焦黄,呈现出一种诱人的、如同琉璃般的脆感。
“咔嚓”一声。
清脆的响声在喧闹的人声中依然清晰可辨。
仅仅是这个声音,就让在场所有人的喉结,都不受控制地滚动了一下。
华石把肉塞进嘴里,眼睛瞬间就瞪圆了。
他咀嚼的动作先是猛地一顿,随即又加快了数倍,像是在品尝什么绝世珍馐。
“咋样啊,石哥?”满叔在一旁急切地问。
华石用力地将嘴里的肉咽下,脸上的表情,混杂着震惊、满足与一丝不可思议。
他憋了半天,才从喉咙里挤出两个字:
“绝了!”
这便是最高的评价。
有了堂伯的示范,其他人再也按捺不住,纷纷围了上来。
“我来尝尝这羊排!”
“这羊里脊看起来最嫩!”
一时间,刀叉与碗筷齐飞,赞叹声与咀嚼声交织成了一曲最动人的交响乐。
华韵没急着自己吃,而是细心地撕下一小条最嫩的里脊肉,吹了又吹,直到热气散尽,才小心翼翼地递到三个儿子的嘴边。
“来,宝宝们,尝尝舅公的手艺。”
三个小馋猫早就等不及了,张开小嘴,一人一小口。
肉一进嘴,三个小家伙的眼睛齐刷刷地亮了,像是被同时点亮的灯泡。
老大华思安吃完,抿着油光光的嘴唇,对着妈妈重重地点了点头,小脸上写满了“好吃”两个大字。
老二华思乐最是夸张,一边嚼着,一边含糊不清地朝李野竖起了大拇指:“舅公!棒!”
老三华思淘则最是直接,吃完一口,立刻又把小嘴凑了过来,像只等待投喂的雏鸟,“啊——”地张着,催促妈妈再来一口。
看着孩子们纯粹而满足的笑脸,华韵的心里,比吃了蜜还甜。
这场犒劳宴,宾主尽欢。
华韵看到大家对烤全羊的喜爱,更加坚信,这个生意可以做。
那斥巨资买来的宫廷秘方,果然名不虚传。
烤出的全羊,外皮焦香酥脆,轻轻一碰就能听到细微的碎裂声。
内里的羊肉却鲜嫩到了极致,汁水被牢牢锁在肉的纤维里,每一口咬下,都是一场味蕾的盛宴。
最让人惊艳的是,整只羊吃不到一丝一毫的膻味,取而代之的,是一种复杂而独特的草木香料气息,馥郁芬芳,回味悠长。
这场成功的试营业,给了华韵无穷的信心。
当晚,她没有急着休息。
她将白天拍下的照片,仔仔细细地筛选、修图,每一张都力求将烤羊的色泽与质感表现到极致。
然后,她登录了西山牧韵的网店后台。
对着那些积累了数年的老客户,她编辑了一段饱含真情的文字,发布了一条新品预告。
“感谢大家一直以来对西山牧韵的支持,从一只羊到一群羊,我们走了三年。今天,我们想请大家品尝这来自西山的,不一样的味道。白溪湖畔,‘西山牧韵烤全羊’,等您赴一场关于美食的约会。”
紧接着,她又联系了本地几个小有名气的旅游公众号。
她才在自己的朋友圈,发了九张图。
配文很简单:
“我家的羊,烤着吃,更香。开业大吉,欢迎品尝。”
一夜之间,消息不胫而走。
第二天,烤羊馆正式对外营业。
华韵推出的开业体验价极具诱惑力,几乎是成本价在销售。
她要的不是前几天的利润,而是口碑。
第一批被吸引来的,正是那几个在试营业时被香味勾来的年轻游客。
他们是看了旅游公众号的推送,特意驱车赶来的。
“老板娘,就是这里吧?我们昨天就闻到味儿了,香得我们一晚上都没睡好!”一个戴着鸭舌帽的男孩笑着说。
“没错,就是这儿。”华韵热情地将他们迎了进去,“给你们留了最好的位置,正对着白溪湖。”
一整只烤全羊被端上桌时,那视觉冲击力,让几个年轻人齐齐发出了“哇”的惊叹声。
金黄油亮的色泽,在阳光下闪烁着迷人的光芒。
浓郁的香气,像一只无形的手,攥住了所有人的食欲。
“别光顾着拍照啊,快尝尝!”李野亲自操刀,为他们片下第一盘肉。
男孩夹起一片,小心翼翼地送入口中。
下一秒,他的眼睛猛地睁大,咀嚼的动作停滞了。
同伴们紧张地看着他:“怎么样?到底怎么样啊?”
男孩没有说话,只是默默地,又飞快地夹起了第二片、第三片……根本就来不及回答。
他的行动,就是最好的回答。
同伴们见状,立刻开动。
“天哪!这皮也太脆了吧!跟薯片一样!”
“肉好嫩!一点都不柴,而且好多汁水!”
“这是什么神仙味道?我以前吃的烤全羊跟这个比起来,简直就是两个物种!”
“老板娘,你们这羊也太绝了吧!一点膻味都没有!”
赞美声不绝于耳。
他们甚至忘了交谈,只顾着埋头与美食作斗争。
风卷残云之后,几个人瘫在椅子上,摸着滚圆的肚皮,脸上是同款的满足表情。
鸭舌帽男孩二话不说,拿起手机,对着杯盘狼藉的餐桌拍了张照,编辑起了朋友圈。
“此生必吃的烤全羊,没有之一!坐标白溪村的烤羊馆,不好吃你们来打我!信我,都给我冲!”
口碑,就这样像投入湖面的石子,一圈一圈地,荡漾开来。
接下来的几天,烤羊馆的预订电话,几乎要被打爆了。
华韵专门用来接单的手机,从早到晚响个不停,常常是这个电话还没挂,下一个呼叫就进来了。
最开始,人们只是抱着好奇和尝试的心态。
可一旦品尝过,就无一例外地,成了最忠实的回头客。
很快,一传十,十传百。
西山牧韵的烤全羊彻底火了,也迎来了越来越多的游客。
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