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许舟满怀着期待去到了苏氏御膳坊。到了门口的时候,被门口排队的人数以及这家餐厅壕的程度惊呆了。
哪怕是排队等候区都装修得金碧辉煌,一眼看去满是金钱的味道,光是那沙发的扭曲造型就能感觉到价格的昂贵。
“儿子,你好不容易挣点钱,咱们真在这吃啊…”
“我看要不还是换个地方?”
张英红看着四周来往人群都穿得十分的正式,看了一眼自己身上的大T恤,有点不自在。
“妈,你就当我是来产品调研的。”许舟去前台拿了个菜单,然后用笔把他们菜单上有名的菜都点上。
有服务员十分有眼色的过来了,看着他们点的菜:“这个雪霞羹的话一份只够一个人吃。”
“这么贵!”张英红看着雪霞羹一份2888的价格时,有些肉疼。
许舟毫不犹豫的直接勾选了三份,然后又勾选了三份融雪羹,又把那些之前在美食番里见过的菜全都勾选了出来。
但凡是那些美食番里出现的菜,每一道菜的平均价格都在五千以上。
价格极其昂贵。
可来的人依旧很多。
许舟忍不住嘀咕:“在这里,咱们国民这么有钱吗?”
这个平行世界的经济情况好像是要强很多。
整个国家都有一股欣欣向荣的感觉。
…
很快排队就排到了。
因为他们点菜点了很多,副厨师长亲自来了,穿着一身白色的厨师袍,从上第一道菜的时候就开始滔滔不绝的介绍。
“这道雪霞羹,主材料是鸡蛋和鸡肉,鸡肉我们都是选用的自家山脉里养殖的跑山鸡的肉,每一块肉只取最嫩的一块,还要去掉筋膜,打成肉糜…”
“不要看它只是一小份,但是这个价格却只要2888,是绝对不贵的。”
“一眼看去就如一片清澈见底湖水中的一片洁白的云霞,也就是雪霞羹的出处。”
许舟看了一眼,直接端着汤碗咕噜咕噜一口喝完,嚼了嚼,心想:“这不就鸡豆花吗?”
不过就是摆了个盘,里边的鸡肉更少了一些,还加了一些别的东西,但是总的做法还是类似于鸡豆花的做法。
就这一口,两千八百八十八?
味道倒是确实还不错。
摆盘也很好看。
有点御膳那味了。
虽然心底腹诽,但是没说出口。
接下来的几道菜,许舟都看到了熟悉的感觉,副主厨在夸夸而谈。
“这是百禽千丝镶玉盏,采用的是鸡蛋以及十余种肉类,混合成各色的丝线,融成一道山水画…”
“百禽千丝落玉盘,绿水金山镶玉盏,我们这道菜的寓意也是非常好的,金山金山,吃了就能把金山搬回家…”
“这不就鸡蛋丝吗?吃起来大部分都鸡蛋丝的味啊。”许舟心想。
“这道玉壶冰心印明月,这道菜能够在茶壶中绽放出花朵,就像一片冰心在玉壶,也是我们这的招牌菜…”
“这里边这不就是用豆腐切成一朵花吗?这菜你们敢卖八千八?成本不就几块钱吗?”许舟心底咂舌。
他瞅了几眼,很漂亮的玉壶里是一朵切得非常好的绽放的菊花。
随着汤汁的滚烫,里边的豆腐菊花在滚动中盛开。
倒的确是很漂亮。
每一道菜都很漂亮。
吃起来也还不错,就是太少了点,两千八的汤两口就没了。
主打的口味是清淡鲜美,而且又精致。
这一点来看,这家店倒是的确还不错。
如果忽略价格的话。
…
囫囵吞枣吃了几口后,到了最后一道菜。
这道菜很显然是眼前苏氏御膳坊的主打菜,显然也是眼前副主厨江文的自信菜。
在这道菜上来的时候,看着仅仅只有小小一盅时,旁边张英红和许毅两人的表情都不大好看了。
就这么一小点,好几千?
旁边的副主厨还在昂着头介绍:“你们今天点的融雪羹,是采用海鲜牡蛎以及高汤和粥,打成如同雪花一般没有任何颗粒感的白色顶级品质的粥…”
“远看如同一弯清浅的月,近看是一片洁白的雪,我们这作品是非常有意境的。”
“而且这个是非常容易消化的,每一个海鲜我们都融入了粥的味道里,你是吃不到任何海鲜肉的,所有的肉都在粥里。这是我们餐厅卖得最好的…”
吃不到任何海鲜肉?
那我吃这海鲜粥不白吃了?
许舟听到牡蛎的时候,倒是愣了一下,牡蛎?这融雪羹不就是牡蛎杂粥的丐版吗?
一边听他吹嘘这道菜的牛逼之处,眼角的余光却看到自己父母好像还没吃饱。
他们两人小心翼翼的拿着碗喝了一口之后,有些迷茫的砸吧一下嘴,下意识把脑袋凑过来:“儿子,这怎么跟你做的新菜有点像?”
“是啊,就是没你那好吃。”
许毅又喝了一口,眉头皱得极深:“感觉你卖的那牡蛎杂粥还好喝点。”
“那是好喝一点吗?”张英红完全没吃饱,一想到这个价格都直皱眉毛。
“那比这好喝多了!”
一口下去,比起之前喝过的牡蛎杂粥来说,味道有些寡淡。
如果没有牡蛎杂粥的惊艳在前,这道菜或许会是一道很好吃的菜。
可吃过了许舟的牡蛎杂粥,让许毅和张英红两人都觉得这个融雪羹差点味道。
但是这一盅融雪羹,菜品倒是摆得很精致,装在一个十分精致的小瓷碗里。
瓷碗底下还有个加热的装置,瓷碗里还冒着仙气,一眼看去当真是仿佛盛着一碗月光。
完全看不出来是粥,倒像是一副白色的留白山水画。
两人喝了几口后,看了一眼价格,心脏都痛了:“儿子啊,我觉得这菜吧…反正下次咱们这粥就你自己在家煮就行。”
许舟还没来得及说话,就听到那边副主厨语气带着不确定的问:“同行?”
“是对我们店里的菜品有什么不满意吗?”
江文年纪轻轻到了副主厨的位置,自然在厨艺方面心底是非常有自信的。
这道菜自从成了苏氏御膳坊的主打菜之后,就基本没有过差评。
所有来吃过的顾客,都是百分之百好评。
而此刻竟然有了第一个差评。
这让他心底十分在意。
“请问你是觉得这融雪羹的问题在哪里?是单纯觉得不好喝,还是说只是因为价格问题?”
“呃…”许舟迟疑了一下。
憋在心底的意见到底还是没说出来。
毕竟今天是顾客。
看着副主厨的脸色不太好,许舟以为这他怕自己不付钱,补了一句。
“没事,我们没有要退菜的意思,钱我们会照付的。”
“您年纪轻轻,是在几星美食店当厨师?成为主厨了吗?”
江文看到许舟尴尬的样子,脸上带着微笑,语气颇有几分气势凌人:“我们也欢迎同行的友好交流。”
“请问您是哪个厨师学院毕业的,学的哪个派系?这并不是钱的问题,如果您真的觉得不合胃口,我可以给你们免单。”
一连串的问题砸了下来,明显能感受到眼前副主厨内心的不爽。
自己花费了心思制作的融雪羹,却被这家人批判?
他们知道不知道自己年纪轻轻成了八星级美食店的副主厨是什么含金量?
江文内心腹诽不已,险些维持不住脸上的笑容。
“我今天是顾客。”
许舟一边看账单,一边语气淡淡:“顾客评价一句,难不成还要跟你交代毕业于哪个学校?”
账单上。
三个人花了八万八。
价格真不算便宜。
他扭头又看了一眼旁边迫不及待用餐的顾客,终于知道了八星餐厅和普通人开的餐厅的区别。
也终于感受到了这个世界普通民众的经济实力。
就像和自己的世界处于正负极端的差距。
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