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“来!来!都坐。”肖柏晨招呼三人在枣树下的桌子边坐下,“你们先歇会儿,我马上就来。”
他回屋,不到两分钟就出来了,手里端着一只大茶盘,上面摆着一只大瓷壶和几只杯子。
那只大瓷壶可是不一般,大夏天的还丝丝地冒着寒气,直把壶的表面都挂上了一层水珠。
“来!尝尝我亲手熬的酸梅汤。这可不是用酸梅精水解成的,是我买来上好的乌梅、山楂干、陈皮、甘草、洛神花、桂花和老冰糖,熬了小半天,又在冰柜里镇了一整天。”
肖柏晨不无骄傲地说道:“现如今,可着北京四九城你们也喝不着这么正宗的老北京酸梅汤了。”
“哎呦!老肖!你就别老王卖瓜自卖自夸了,大热的天没人听你在那儿瞎白活儿。”
李道老实不客气地抄起瓷壶就给李茜和唐晓妍各倒了一大杯,看着杯子中那深红如琥珀的颜色,真让人垂涎三尺。
“来!尝尝!喝了我的酸梅汤,我保你们不想喝第二家的。”
在肖柏晨的盛情下,李茜和唐晓妍说了声谢谢,举杯喝了一口。一入口,顿时一股酸甜清爽的味道充满了口腔。随着汤汁入喉,一股冷冽而又甘甜醇美的味道沁人心脾。既有乌梅、山楂的酸爽,又有其他食材带来的回甘和香气,真的是回味无穷。
“哎呦喂!这酸梅汤可真好喝,是我喝过味道最好的。”
唐晓妍瞪大了眼睛赞美道:“这可比冰镇碳酸饮料好喝多了。实在是人间极品啊!”
李茜也频频点头,由衷赞美地说道:“确实甘甜酸爽,回味无穷。”
“呵呵!怎么样?我老肖没吹牛吧!”
肖柏晨洋洋得意地说道:“这酸梅汤可不是简简单单弄点儿果子、冰糖一熬就成的,那可是有大讲究的。这酸梅汤在国民年间兴起的清凉饮料,也有百十来年了。当时,坊间流传的配方就不下一百多种,最正宗的就是同仁堂的。我的这个酸梅汤就是同仁堂的配方,绝对正宗老北京酸梅汤的做法。”
“不光是熬酸梅汤,就是卖酸梅汤也有讲究。你们知道吗?卖酸梅汤的‘唤头’叫冰盏儿。我这儿还真有一对儿,我拿来给你们看看。”
正在肖柏晨白话得来劲时,李道不耐烦地说道:“老肖!我们喝你点儿酸梅汤,你就给我们上大课是不是?冰盏儿,不就是两个铜杯子嘛!你怎么不把你藏的那些好玩意儿拿出来给我们开开眼呢!”
“哎!小李子!你怎么竟干扫兴的事儿呢?我那一对儿冰盏儿也算是打开门的老东西,一般人我还不让看呢!”
肖柏晨不干了,急赤白脸地说道:“这也是古文化,我给两位姑娘讲讲咱们老北京的老物件儿有什么不对的?碍你事儿了?”
“老肖!你讲你的,我不拦着,可我们今天是来干什么的?得把正事儿办完了,你再买弄啊!不然,我们不白来了。”
李道提醒着说道。
肖柏晨则不以为然地说道:“放心吧!耽误不了事儿。你们进门前我就联系好了,估摸着再有个十分八分就来了。趁这会儿没事儿,咱们闲聊一会儿呗。”
“行!行!行……聊,你尽情地聊。”
心里有数后,李道也不管他了,端起杯子喝了一大口酸梅汤。
见肖柏晨进屋了,李茜小声问李道:“李道!他说的唤头、冰盏儿都是什么呀?”
唐晓妍也支棱着耳朵等着李道解释。
“嗐!唤头啊,就是古时候街头流动的小商贩儿,或者是从事服务性行业的人用来招引顾客的各种响器。最典型的就是磨刀、理发用的那种一打嗡嗡响的。卖酸梅汤用的冰盏儿就像两个铜杯子,两下里一敲,叮叮响,挺好听的。待会儿你们就能看到。”
李道大致解释了一下,最后也很郑重地说:“不过,老肖说这是古文化是没错的。关于唤头,最早的文献记载可以追溯到宋代。朱熹在注疏《诗·周颂·良耜》中提到:‘其比为栉,栉,理发器也。’这里虽然没有直接提到‘唤头’这个词,但它表明在宋代已经有专门的理发工具存在了。”
正说着,就听到“叮”一声悠扬的脆响,接着就是肖柏晨字正腔圆的老北京吆喝声“酸梅汤,喝得嘴里凉嗖嗖。”
引得李茜和唐晓妍一阵欢笑。
“唱得好,有老北京的味儿!”
正在几人有说有笑地等着肖柏晨下面的表演,院门口传来了一个中气十足的声音。李道扭头看去,就见邓维卓和另一个老者一前一后走了进来。等他看清那老头的样貌时,脸上笑容马上僵住了。
“这不是昨天晚上在大柳树鬼市遇上的那个老徐头吗?他怎么和邓老一起来了。”
心里想着,李道赶紧起身,微躬身冲着邓维卓说道:“邓老!您来了。”
“嗯!”
邓维卓含笑点头后,转头一指老徐头,说道:“李道!我给你介绍一下,这位是……”
还没等他说完,老徐头呵呵一笑,接过话头,说道:“呵呵!小伙子!咱们是不打不相识,你就叫我老徐头吧!”
一句话把李道说得挺尴尬,不知道说什么好了。
“呵呵!老徐!当老的得有个老样儿,别让后辈笑话。”
邓维卓接着给李道介绍:“这位是徐明杰,是原故宫博物院铜器研究员,这可是国内最资深的古代铜器鉴定专家了。以后,你有什么问题,什么弄不懂的,就找他。”
“您好,徐老!昨晚在大柳树,我实在不知道是您,还请您别介意。”
“诶……这话说得就不在行了。那时候你不认识我,我也是有意地在找你麻烦。应该是我请你别生我的气才是。”
徐明杰豁达地说道。
说完,又上下左右看了看李道,点头说道:“老邓啊!这小子是有点儿邪的,这双眼睛里的光就像两把刀,看得我浑身发冷。”
在徐明杰上下打量李道的同时,李道也发觉对方的眼里也射出了两道犀利的光,仿佛要把李道全身的每一个细胞都看穿、刺透。
“这老头的目光怎么这么毒辣?难道他的眼睛也有如同我这样的异能?”
李道被徐明杰看得浑身不自在,他不禁怀疑这老头的眼睛也有某种异能。
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