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陈景乐环顾四周:“你们就在这里摆?”说实话,位置谈不上好,甚至可以说有点差。
离校门口太远了!
众所周知学生这个群体是很懒的,压根不想走多几步路,除非说你卖的东西很好。
要不就是周围实在没有其他同类型竞争对手。
因此位置真的很重要。
李广明尴尬一笑:“没办法,好位置都让别人占了。”
陈景乐暗暗摇头,说:“先给我来一份,我来当今晚的第一个顾客,按平常的来就行,让我看看你的真实水平。”
虽然他们拒绝,不过陈景乐还是坚持扫码付款。
一碟10块钱的瘦肉炒河粉,份量不小,锅气挺足,且干边焦香,看起来像那么回事。
然而陈景乐扒拉一下炒粉,看盘底的油,就知道不太行,过了,有点腻。
尝一口后,果不其然。
于是摇头说:“你们这味道不怎么样啊,有点偏油了,吃着太腻。”
能吃,但是谈不上好吃。
10块钱一份,如果在省城或者鹏城,还算有竞争力。
江北这种地方,高消费归高消费,你一个在学校旁边的路边摊,卖这个价格,就有点不太合适了。
李广明尴尬。
亏他一直觉得自己炒粉水平不错呢。
陈景乐也不废话,直接说:“感觉你们要是还想做下去的话,要么降价,薄利多销;要么加量加料,提升口碑;要么想办法提高口味。这三条路,你们觉得哪条比较合适?”
首先排除第三条,因为没那么多时间。
剩下就是要么降价要么加量。
李广明搓搓手:“啊?还要降价啊?10块钱炒粉本来就不怎么赚钱。”
陈景乐叹气:“你们现在的问题不是不赚钱,是根本赚不到钱。薄利多销总好过完全没收入吧?比如降个两块钱,改成8块钱一份。别小看这两块钱,够去网吧玩一小时的。中学生群体的生活费,远不如大学生宽裕,你选在中学旁边摆,就应该有这个心里准备才对。”
这倒是……
中学生一个月生活费基本用来吃饭,不像大学生还能出去吃喝玩乐。
就是开头第一句多少有点扎心。
陈文杰没说话,他其实是不想坚持的,感觉就算降价也没什么希望。
而李广明则表情纠结,他还想挣扎一下。
“不想降价也可以。”
陈景乐思来想去,还是决定帮这俩小老弟一把:“我从我朋友那里,弄到一批特殊的还在实验室培育阶段的小葱,味道对比普通小葱,可以说秒杀。就是价格有点贵。回头我送你们一点试试,要是觉得不错,后续可以考虑长期给你们提供。”
肯定不会白送,亲兄弟还要明算账呢。
那批小葱,虽然只是陈景乐弄着玩的,数量不少,个人吃不了那么多,拿一部分出来给他们用,或许有机会起死回生。
但你让他白给,他又有点不太乐意。
再说,免费的人家还不一定承你情。
世道如此。
“小葱?!”
陈文杰跟李广明听到这话,面面相觑。
其中李广明忍不住说:“小葱只是炒粉一点辅料,改变不了太多的吧?”
陈景乐不置可否,淡然笑说:“明天你们来我家就知道了。”
事实胜于雄辩。
解释再多,都不如直接把事实摆到他们面前。
那是普通小葱吗?
那是用稀释月华露培育的小葱!
你们对我的本事一无所知!
……
果不其然。
陈文杰跟李广明这一晚上,依旧没什么生意。
这让二人愈发叹气,已经开始考虑怎么找人接手这个小摊车,好卖掉回血了。
想到陈景乐说的话,于是第二天下午,他们下班后,联袂来到陈景乐家。
陈景乐知道他们要来,已经提前给他们准备好河粉跟小葱了,只是没有其他辅料。
他对李广明说:“来,炒一碟河粉试试。”
李广明虽然不明所以,但还是照做了。
一份炒粉而已,花不了多少时间。
没有其他辅料,但调料是不缺的,家庭小灶火力没那么大,因此比平时多花点时间。
家里炒河粉选择用筷子,这样掌握的火候跟调料,都比在外面摆摊炒的要好不少。
正当他撒点葱花,翻炒几下就准备出锅时,突然脸色微微一变,鼻翼抽抽,眼中闪过一丝诧异。
因为他闻到了一股很特殊的香气。
葱香!
没错,绝对是葱香!
就是几秒钟前,他撒下去的那点葱花,在断生后,瞬间产生一股特殊的香气。
但是又跟他认知里的葱香不太一样。
旁边的陈文杰同样闻到了。
他刚才还在想乐哥这是要干嘛,喊他们过来就为了炒一碟河粉?有话也不直接说,无语。
结果闻到这股葱香味后,顿时有点不淡定了。
俩人都是在学校上过正经烹饪课的,要说烹饪水平多厉害,那不见得,但至少算一个合格的厨师。
按理说,小葱的香味没有这么浓才对,因为撒的葱花并不多,只是起到一个点缀增香的作用。
这……
有点看不懂。
……
陈景乐给他们拿筷子,三人迫不及待将一碟炒粉分食干净。
毫无疑问,就是葱的问题!
对比香气,吃到嘴里的感觉更明显。
李广明跟陈文杰都有点难以置信:“明明是只放了一点葱花的斋粉,怎么感觉比加各种辅料的瘦肉河粉或者牛肉河粉,都要好吃?!”
这不科学!
太违背常识了!
“怎么样,我这小葱还可以吧?”陈景乐笑呵呵说。
陈文杰瞪大眼睛:“太可以了哥!这是怎么做到的?”
“这是什么葱啊?看起来跟我平时在外面买的,好像也没区别啊。”
李广明百思不得其解。
陈景乐摆摆手:“具体就涉及到商业机密了,这是人家还在试验阶段的品种。”
只用一把小葱,就让二人心服口服,这在他的意料之中。
毕竟是用稀释月华露培育出来的,没人能抵挡得住这个味道!
嘶~
李广明深吸口气,踌躇着问:“乐哥,那这小葱,卖么?卖的话,多少钱一斤啊?”
他知道陈景乐肯定不会无缘无故把他们喊过来。
现在问题摆到大家面前,这小葱味道实在霸道,足以弥补自己技术上问题。
毫不怀疑,让他们那个小小的炒粉摊位起死回生,根本不是难事!
关键是人家怎么样才肯把这么特殊珍贵的食材给他们呢?
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