00小说网 > 其他类型 > 指尖酥 > 第十二章 喜饼
最新网址:www.00shu.la
    王氏一到家就喜滋滋地讲起下晌叫卖的光景。

    “...学生还没出来就卖光了”

    “那些来接少爷的小厮管家们个个兜里有钱,瞧见新鲜玩意都抢着要”

    “我这一筐还不够分的”

    “有几个年轻的还差点吵起来,我想起你说的什么限购,就说每人最多买五个,这才把场面弄过去。”

    王氏接过沈云姝递来的水喝了一口,想到什么赶紧把钱袋子拿出来,把里头铜板倒在桌上。

    “当时手忙脚乱的,也不知道钱收对了没有,赶紧帮娘数数”

    沈云姝应了声,取来穿铜钱的绳子,两人很快就理好了桌上的铜板。

    “一共一百八十三文。”

    王氏快速在心里算了下,懊恼地捶了下手:“我就说漏了几个,下回得让他们排队,一个个来才行。”

    “就这几文钱,下次再挣回来就是了。”沈云姝安慰道,“今儿咱头一次卖,人家瞧着新鲜才会争起来,以后就好了。”

    王氏点头,又露出笑容:“今儿统共卖了三百文有余,要是天天能卖这么多,一个月就有将近十两,可抵得上一个小吃食铺子的进账了。”

    沈云姝想的多些。

    麻糬饼算新鲜东西,刚开始很多人出于好奇多少会买些尝尝,到后面就要靠老顾客回购了,那时候的收入才更有参考价值。

    不过眼下维持半个月的热度应该没问题,她也不想打击王氏的积极性。

    “那咱们明儿去粮铺多进些米面,一天做两百个,卖卖看。”

    “好,先做这么多,卖得掉咱再多做些。”

    商量了几句明天的安排,王氏问起家中,沈云姝把廖源来的事情告诉了她。

    知道沈云姝送出去不少米面肉蛋,王氏也不生气,只是叹气。

    “遇到灾年,人命比草还贱,当初娘也是家里发大水,逃难出来才遇到你爹。现在咱也算有了正经进项,给点吃的喝的也不妨事,算是给你爹他们积德,就盼着他们爷俩在矿场少受点磋磨,能熬到咱们攒够银子那天。”

    王氏嘴上不说,心里没一天不惦记丈夫儿子的,眼看有了希望,夜里觉都睡踏实了。

    第二天,娘俩天不亮就起来了,蒸麻薯,熬豆沙,准备馅料。王氏从集市上买回来一篮子菠菜和红米苋,沈云姝把两个颜色的麻糬饼做得多多的,整齐地铺在蒸笼里。她颜色调得深浅适宜,让人不由联想到春红柳绿的画面,煞是好看。

    杜锦香一早就来帮忙,麻糬饼她插不上手,就帮着沈云姝做一家人的早饭,帮廖歆儿熬药,顺便把睡眼惺忪爬起来烧火的沈稷赶回去再睡一会。

    忙好才刚到辰时,王氏着急挣钱,一吃完就背着竹筐出门去了。沈云姝继续收拾灶房,沈稷每天早上要读一会书,杜锦堂也跟着去了,杜锦香很高兴,笑眯眯地端着一小碗熬得软烂的菠菜面条去了廖歆儿屋里。

    每个人做着自己的事,不时聚在一块说说话,没多久王氏就笑眯眯地回来了。

    “娘今日怎得这么快?”

    王氏把筐子卸下来,脸笑成了一朵花。

    原来王氏今日原本要去的是许家坊,住在那的大多是富裕人家,院子都要大上很多。

    许家坊离得远,王氏一边走一边吆喝,恰好遇上一户人家办酒席,听见王氏的叫卖声,家里管事出来看了一眼,买了几个回去,没一会就追出来,把所有的都买了回去,打算在酒席上当喜饼发给宾客。

    “原来是这样,怪不得回来得这样快。”沈云姝也很高兴。

    “可不是,而且这么一看,咱这饼子还能配酒席,又是一条销路。”

    这话提醒了沈云姝。

    之前听杜锦香介绍本地风俗后,她就打算做喜饼喜糕生意,利润更高,比起麻糬饼也更难以被模仿。但她见多了现代卷生卷死的烘焙点心行业,这会也束手束脚起来,以为也得攒够了本钱,做出非一般的产品才行。

    其实分级销售就行了呀!

    麻糬饼就是最便宜实惠的喜饼,肯定也有它的客户群体,虽然赚得少些,但这会她还挑么?

    而且,要将麻糬饼档次稍微提高些,更符合喜饼喜糕的身份,也不难,用模具就行了呀。

    想到这,沈云姝拍了下自己的脑袋。

    怎么没早想到!

    她赶紧把这主意和王氏讲了,王氏听了有些激动。

    “这个主意好,那模具咱不是有不少么,做上几个,娘每天卖的时候拿出来给人瞧一眼,人家记住了,下回办喜事可不就知道了?”

    说到这,王氏忍不住一把搂住沈云姝,在她白胖的脸蛋上亲了一口:“还是我闺女聪明,怎么就有这么多好主意!”

    沈云姝嘻嘻笑起来,母女俩亲热了会,吃过饭又开始忙活。

    这个时代没有添加剂,麻糬放的时间太长了会变得干硬,为了保证口感,下午的麻糬也是现做的,不过馅料早上已经调好了,只需要蒸个麻糬皮。

    沈云姝从模具里挑了几个图样喜庆的,包好麻糬团后放进模具里定型,三个颜色各做了两个,放在第一层的蒸笼里,一打开就能看到。

    一切准备就绪,沈云姝要催促王氏去休息,却见她看着蒸笼出神,不知道在想什么。

    “娘,怎么了?”

    王氏摆摆手:“没事,娘就瞎想想。”

    “想什么,您跟我还不能说么?”沈云姝凑过去,声音甜甜的。

    王氏犹豫了下,还是开了口。

    “这两天娘卖麻糬饼顺利得很,都是没一会就卖光了,娘想着要是能多跑几个地方,肯定卖得更多。可惜娘不中用,一天两趟也就到头了,想着有钱不能赚,心里不得劲哪。”

    说到这里,王氏又笑起来:“从前你爹一到过年,我都劝他多歇几天,少赚些就少赚些,没想到我自己还有掉进钱眼的一天。”

    沈云姝却很理解。

    王氏是想早些攒够钱,早点接爹和大哥回来罢了,根本不是掉进钱眼的事。

    她也想多挣点钱,但且不说王氏绝对不会让她出去叫卖,光每天做这么多麻糬,还要熬红豆沙,给蔬菜榨汁,她也没这个力气背着竹筐走街串巷了。

    “娘说的有道理,有钱不赚是傻子,这事我倒有个主意,您就等我的好消息吧。”

    沈云姝说道,一双乌仁杏眼闪着光。
最新网址:www.00shu.la