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这么好的手艺，要是被人搞关店了，他们到哪去吃到这么好吃的菜？夺人所好，这跟杀人父母有啥区别！
“你们家现在生意好，说不准真有人眼红，老板娘你没事多建几个食客群，我们小区里人都进去，有事你一声喊着，我们都来帮忙。”
吴欣没想到她只是杞人忧天一下，王大爷会说出这样的话来。
一时间感动的都不知道说些什么好了。
“放心，你们只管开店，有事还有我们这些老食客呢！”
吴欣高兴的应下了，顾客群确实可以建几个，现在回头客多，加上很多人都想知道她儿子什么时候做不做菜之类的消息，进群，更好交流，也不用天天被连环电话打的接都接不过来。
“哎好，我回头就把群建好，到时候把二维码贴在店里，想进的人扫码就能进。”
吴欣没想到王大爷年纪不小，懂得还挺多，出的主意，很有道理。
粉丝群体大，到时候有人眼红想闹事，都得想不想别人信不信。
某音的账号也得做起来，粉丝量大了，也有话语权，可以更好的保护儿子。
以他儿子这么出众的手艺，以后注定不会平凡。
这是作为一个母亲的直觉。
方军跟方商在厨房里也都听到了两人的对话，他们家里还是吴欣想的最周全，有行动力，有思安居危的想法。
他们父子俩就是纯技术工。
父子俩对视一眼，继续剁肉的剁肉，切菜的切菜。
厨房的大蒸笼，方军又买了五层回来，瓦罐也买了几十个。
方军想了想还是叮嘱了一句。
“买了这些工具食材，做一次就不用了就浪费了，后面瓦罐汤可以加入固定菜单。”
方商点头，瓦罐汤不难，提前备好料，做起来也很简单，炖的时间越长味道越鲜美，很适合上菜单。
“行啊，那老爸你回头给我定制个菜单挂墙上，专门上我的固定菜单咋样？”
这没啥不行的，方军点头应了下来。
吴欣跟王大爷说话的几分钟功夫，他媳妇，还有儿子儿媳妇，孙女都来了。
几人一进来，就听到王大爷跟老板娘在聊什么食客群的事。
然后就被拉着进入了阿军排档（1群）。
方瑶瑶想了想，给许学拉了进来。
然后许学发来六十秒感谢语音，又给小胖拉了进来。
转眼群里就二十来个人了。
王大爷朋友最多，一口气拉了十几个。
什么老丁，老彭，老张等等，看头像就知道年纪都不小。
眨眼功夫，人拉人，群直接就上百人了。
因为王大爷让大家帮忙宣传，发朋友圈。
大家看到是阿军排档的群，都不用安利，就进来了。
群里瞬间就热闹了起来。
都在问中午有没有小老板做的凉菜。
吴欣拍了张小黑板的照片发群里，表示中午没凉菜，只有瓦罐汤，一人限一份，份量有限，先到先得。
然后不出半小时，阿军排档门口排满了人。
今天刚好多云，气温虽然三十度，但没大太阳，就没多热，所以排队的人比之前还多。
夏天多云，紫外线也很强。
队伍里女生打着太阳晒都来排队买肉饼汤。
此时已经过11点了。
肉饼瓦罐汤的成品照片已经被人发到群里供大家眼馋了。
粉嫩炖熟的肉饼肉乎乎圆滚滚，加鸡蛋，那肉饼上面就会趴着个乳白色的鸡蛋，塞上几粒葱花跟枸杞，汤清亮透明，光看着就能勾起人无限的食欲。
据喝了的人，一口鲜掉眉毛，巨鲜美！
肉饼嫩滑，没有一丝腥味，融合鸡蛋的鲜味，真是好喝到没朋友。
皮蛋肉饼汤点的人少，但据喜欢皮蛋的人说，味道也鲜的很。
仿佛除了鲜美，找不到别的形容词了。
……
吴发作为最近来佳城出差的打工仔，就住在景宁路上的酒店，这两天的饭都是在酒店点外卖解决。
离得近的外卖就属阿军排队好评最多，评论区很多返图，让人看着就有食欲。
所以吴发中午跟晚上都点阿军排队的外卖吃饭。
今天中午也一样。
因为他不吃早饭，早上睡懒觉。
一觉睡醒点午饭的时间早。
然后就看到限定的肉饼瓦罐汤，顺手就点了个皮蛋肉饼汤。
没想到这种地方特色瓦罐汤，在外地也能吃到。
他好像记得这种瓦罐汤是哪个地方的特色美食来着，之前去出差喝过，味道很不错。
一份汤，一份盖浇饭，刚刚好，随便吃点就行。
离得近，外卖送的很快。
吴发刚洗完澡，外卖就送来了。
刚起床，他想喝点汤润润嗓子在吃午饭。
然后打包碗一打开，一股浓郁的肉鲜味宛如一条水龙，向他袭来，让人一瞬间就没了招架之力。
“好香啊！”
吴发看着眼前发白中带着点粉色的肉饼，还有一颗圆滚滚的整个皮蛋，咽了咽口水。
几乎是迫不及待的，吴发拿起勺子舀上一勺汤汁送入口中。
他喜欢喝瓦罐汤的原因就是这种隔水炖出来的汤，会把肉汁里的鲜味跟营养全部逼出来，这样做出来的汤味道极其鲜美，且味道非常浓郁，一点都不会寡淡。
本以为之前喝过的瓦罐汤就已经足够鲜美了，没想到今天的瓦罐汤，让他更加着迷。
一口喝下去，忍不住闭上眼睛仔细的回味着口腔里的弥漫的鲜味。
“这也太鲜了吧！”
空无一人的房间，吴发不可思议的低喃道。
然后又尝了口肉饼，炖的很软烂入味，没有腥味，也没有皮蛋的异味，就是纯粹的肉鲜味在口中回荡。
在看那颗完整的皮蛋。
炖了一个多小时的皮蛋跟生皮蛋是完全两个概念。
所有的异味几乎都消失的差不多了，
一口咬开，皮蛋心完全被炖化了，就那么在口腔里化开了，用不着咀嚼，只剩下那么醇厚的口感。
带着汤汁一起吃，喉咙也不感觉干，丝滑软烂，看着有点像在吃水泥。
可每一口都是口感上的新触感，惊艳的很。
一口皮蛋，一口肉饼，一口汤。
吴发几乎是没反应过来，一份汤就全吃进肚子里了。
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