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怎么这么好吃!陈雄从刚才菜上桌就盯上了白切鸡。
应该是叫白切鸡,就是跟他吃过的有点不一样。
半只鸡切成一片一片的,鸡皮有点像啫喱,呈现出金黄的颜色,自带的油脂像是给鸡皮染上一层细腻的光泽。
夹起一片,还能看到鸡皮跟鸡肉之间有一层类似果冻般的东西。
来不及细看,鸡肉的鲜香味就已经飘到了他跟前。
似乎是不假思索的,他直接吃到嘴里,完全没注意到旁边同学们在说什么。
嫩滑还带着一点脆嫩口感的鸡皮,加上半透明的啫喱,再到鲜嫩还带着汁水的鸡肉,鸡肉的鲜美一览无余。
他从未吃过这么嫩的鸡肉,而且咀嚼间流淌在唇齿之间的汁水,仿佛是浓缩的鸡汤一般,真是好吃到让人怀疑自己。
但口中久久徘徊的鲜味让人着迷。
陈雄激动的恨不得大喊一句,让所有人都停下来,好好尝尝这美味的鸡!
他现在已经不确定这是不是白切鸡了,因为跟他吃过的白切鸡味道完全不同,可以说根本就不是一个档次的。
此时大多同学也都尝到了菜品的味道。
同学们接二连三的惊呼声和他们的口头谈一同响起,方商感受到了同学们的震撼,这一刻他装作若无其事的淡定模样。
这一时刻的心情,足以抵消从早上七点就开始忙碌到现在的辛苦。
在同学们震惊不可置信的时候,戴天宇已经一声不吭的,快速给桌上的凉菜全部尝了口。
没有人注意到这个情况。
只有孟端雅习惯性注意到周围情况,有看到他这一幕。
孟端雅嘴角抽搐了两下,看到嘴巴塞的都嚼不过来的戴天宇,还有疯狂减少的卤牛肉。
她也好奇的夹起一片卤牛肉送入口中。
一片卤牛肉,切片摆盘在盘里,上面浇上带有油泼辣子的酱汁,酱汁不是很多,有些浓郁,随意夹起一片,只有靠近盘中心的半片肉有酱料,另外半片没粘上油泼辣子。
孟端雅先尝了下没蘸料的牛肉,入口非常的软烂,这跟牛肉片冷硬的外表完全不同。
她吃之前以为是那种很有嚼劲的口感。
没想到要比她想象的软多了。
仔细咀嚼,一股淡淡的卤香味跟牛肉味道在口腔内蔓延。
唔……挺香的。
就是味道有点清淡,感觉她奶肯定喜欢吃,她奶牙不好,装的都是假牙,平时就喜欢吃软口的东西。
然后下一口,吃到带有油泼辣子的牛肉片,孟端雅瞬间反驳了她刚才的想法。
这种好东西,她明明也很适合吃!
看着红彤彤的油泼辣子,结果吃到嘴里意外的不辣,她已经被这牛肉的外表骗了两次了!
“这卤牛肉怎么做的,为什么看着很有嚼劲,吃起来确实软烂的口感,然后油泼辣子看着很辣吃着就不辣?”
孟端雅是个很有研究精神的人,感受到惊讶后,第一时间就看向方商问道。
听到班长的话,其余咋咋呼呼的同学才反应过来这么好吃的菜竟然是方商做的!
是跟他们一样的小学生做的?
我天,都是小学生,为什么都是小学生,差别这么大啊!
来不及多想,看着周围人都在抢菜,他们都顾不上关心菜是怎么做的了。
只有孟端雅目光灼热的看着方商等待着他的回答。
“因为牛肉卤的时候加了个步骤,熟透后用纱布裹紧定型在放到高压锅里卤煮,虽然没那么入味,但会很软烂,然后不拆纱布放到冰箱里冷却。”
“至于油泼辣子,很简单,选香味重但不辣的干辣椒,先泡,后晾干切碎,放到油锅里炸。炸香后还要放调味料一起炸香,浇在牛肉上就好了。”
“哦对,油泼辣子里还加了几滴白酒提味。”
孟端雅学过很多课程,唯独没有厨艺课,所以对于方商说的,她似懂非懂,只觉得很好吃。
比她家厨师做的菜都要好吃。
关键吃着这菜,她有种考满分回家吃大餐的幸福感。
这种感觉萦绕在心头,只让她吃饭的速度默默加快了起来。
尤其是有戴天宇做对比,这人直接站起来抢菜,筷子用的非常的稳。
一群学生吃的热火朝天的。
到饭点,来阿军排档吃饭的客人,一进门看着满屋子的小孩子们,惊讶了一瞬。
“老板娘还有位置吗?”
客人看着这些学生们桌上那十几个菜,而且还有好些他都没吃过的凉菜,眼里全是渴望。
“抱歉啊,今天中午我儿子同学过生日,不对外营业了。”
是熟客,吴欣也就实话实说了。
这情况,看一眼也能看出来。
客人恍然大悟,怪不得都是小孩子,且每桌的菜很多。
“那啥,能加个人不?我随礼!”
吴欣:???
吴欣震惊的看着眼前这个成年男人,他都怀疑这人怎么说出口的。
正常成年人的社交分寸呢?
这是一群小学生的生日宴啊!
“这……我不是很清楚,那边穿西装的男士是小寿星的助理,你去问问看。”
这种事情她作为同学家长肯定不能决定的。
客人顺着吴欣的指引看过去,然后对上助理的眼神,屁颠屁颠的凑了上去。
然后吴欣就看见助理上前好像是询问孟端雅的意见,随后拒绝了这位熟客。
至于为啥一眼就看出被拒绝了,因为吴欣听到了对方说的话。
“我可以自费订一桌,这席真的不能加一个人吗?”
越凑近越能闻到食物的香味。
那牛肉,白切鸡,还有凉拌的芹菜花生米等等,都是他没吃过!!!
一看就是小老板的手艺。
来都来了,让他看着别人吃,这比杀了他还难受啊!
“我给小寿星送生日礼物,送上我最诚挚的祝福!”
男人双手合十一副拜托的样子求助。
他真不是吃货,只是看着一桌子凉菜走不动道了。
多的是他没吃过的,错过这一次,还能有下一次赶上小老板同学生日的好时候吗?
男人不确定,满脑子只想着蹭口吃的!
......
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