00小说网 > 都市言情 > 重生渔村:开局赶海喂饱全家 > 第130章 震惊众人的鱼获,张国栋的惊艳厨艺
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    在场的所有人。

    都感到脑子无法转动,像是被涂上一层浆糊。

    随着张国栋越走越近。

    看到他手上两条巨大的金钱鳘。

    鱼鳃被绳子穿过。

    鱼身伴随着张国栋的步伐,微微的晃动。

    晃眼。

    真特么的晃眼啊!

    特别是鱼尾巴还时不时摆动一番。

    让众人都不由的倒吸一口凉气。

    什么叫发财?

    这特么才叫发财啊!

    苏轻雪第一个反应过来。

    别人都在意张国栋手中提着的金钱鳘。

    唯有她一直在担心张国栋的安全。

    看到张国栋走过来。

    她连忙跑过去,轻轻的擦拭着张国栋头上的汗水,说道:“老公,你怎么去那么久,我都担心死了。”

    张国栋咧嘴一笑,甩了一下头,说道:“我刚钻了个洞穴,现在很脏,别弄脏了你的衣服。”

    苏轻雪不依,说道:“衣服脏了可以洗,我帮你擦汗。”

    张国栋见状,也不再闪躲。

    任由苏轻雪摆弄着。

    擦完汗。

    苏轻雪才问道:“老公,这两条鱼就是金钱鳘?”

    张国栋点头,笑道:“嗯,两条一大一小!”

    苏轻雪笑道:“老公,你真厉害。”

    此时。

    村民们也都渐渐从震惊中缓过神来。

    直接炸开了锅。

    “卧槽!真是金钱鳘”

    “这得值多少钱啊,国栋真是走大运了!”

    “厉害啊!赶海几十年,第一次见到有人抓到活的金钱鳘。”

    “羡慕啊!”

    “还是国栋厉害。”

    张茂盛看着眼前的一切。

    脸色一阵青一阵白。

    特别是那两条金钱鳘。

    越看越郁闷。

    明明是他先看到的金钱鳘。

    刚刚还在吹嘘自己以后肯定能抓到。

    结果转眼间。

    张国栋就把金钱鳘抓回来了。

    还一抓就是两条。

    这尼玛!

    到哪说理去?

    张茂盛内心无比的郁闷。

    只想狂呼。

    既生瑜何生亮啊!

    偏偏这个时候,他的儿子张远,扯了扯他的衣角,委屈巴巴的说道:“爸爸,你不是说要给我抓金钱鳘的吗?为什么现在国栋叔叔都抓到了,可你还没抓到?”

    暴击!

    疯狂的暴击!

    张茂盛的脸瞬间腾的一下就涨的通红。

    他气愤的一把甩开儿子的手,恼羞成怒的说道:“闭嘴,你懂什么,我以后肯定能抓到金钱鳘。”

    真是他的好儿子啊!

    哪壶不开提哪壶。

    张茂盛似乎都能感受到,周围村民们看向他的眼神。

    充满了嘲讽的意味。

    张国栋倒是没有落井下石,只是看了一眼苏轻雪,将两条金钱鳘放在地上,长舒一口气,说道:“累死我了,这条大家伙的力气真的大,手臂都快给它甩断了。”

    苏轻雪轻笑起来:“老公,晚上回去给你按按手。”

    张国栋点头,心中不由一喜。

    苏轻雪蹲下身子,小心翼翼的摸着金钱鳘的鱼身。

    触摸间。

    感到无比的冰凉光滑。

    女儿张可可更是兴奋的拍打起来,眼里满是崇拜,说道:“爸爸,你太厉害了,能抓到这么大的鱼。”

    周围的村民都羡慕不已。

    听到张国栋抓到金钱鳘。

    来看热闹的人越来越多。

    有人问道:“国栋啊!这鱼是要拿去卖吧?”

    张国栋笑道:“嗯,回头把鱼鳔挖出来,制成花胶卖掉,至于鱼肉嘛,自己留着吃,尝尝鲜。”

    自己吃?

    听到张国栋的话。

    众人不由的惊呼起来。

    开什么玩笑。

    虽然金钱鳘鱼鳔比鱼肉值钱。

    可那也是相对的。

    毕竟。

    在众人看来,这鱼肉也不便宜啊!

    张茂盛站在人群外,听着张国栋的话,心如刀割。

    明明是他先看到的金钱鳘。

    为什么自己就是把握不住机会。

    这下好了。

    鱼被张国栋抓走了。

    吃鱼的是张国栋。

    赚钱的是张国栋。

    看了一眼自己桶里大半桶的蛤蜊,他恨不能扇自己一个巴掌。

    张国栋见人围的越来越多。

    也不能太过高调。

    于是。

    就把鱼获收拾好,带着老婆孩子离开了。

    在逗留下去。

    恐怕会被村民们羡慕的眼神给搞的不好意思。

    一家人手牵手,提着鱼获,开心的回家了。

    张国栋一家是开心了。

    可是村民们。

    却不爽了。

    几个比较精明的家伙,早就偷偷看到张国栋回来的方向。

    等张国栋一走。

    就有几个人朝着礁石区方向摸了过去。

    其他人一看。

    这还了得。

    张国栋能搞到这么多海货。

    他们肯定也可以啊!

    一时间。

    谁都不愿意离开。

    全都挤在礁石区。

    人太多几乎把礁石区占满了。

    “让开点,别挡着道。”

    “哎呦,他娘的,抓到一条鱼了,可惜不是金钱鳘。”

    “别抢,别抢啊!”

    ……

    张国栋自然不知道,他运气爆棚之后,把村民们也都带的内卷起来了。

    谁都不愿意离开沙滩。

    都想要搞只金钱鳘来发大财。

    尤其是张茂盛。

    他可是打碎牙往肚子里咽。

    全然不顾其他。

    一股脑就扎进了礁石区。

    大有一种。

    不上货就不回家的坚定。

    而此时。

    张国栋一家人却已经回到了家里。

    将抓来的海货和两只金钱鳘放进了专门的蓄养池里。

    看着天色。

    台风应该就快到了。

    暂时是没办法把这些海鲜拿去卖了。

    不过。

    张国栋倒是不急,他家里有蓄养池,而且还有专门的打氧设备。

    基本上养上几个星期。

    这些海货也不会死掉。

    只要等台风天过了。

    直接转手一卖。

    就是大比收入到账。

    爽!

    苏轻雪正忙着清点这次的收获。

    “除了两只金钱鳘外,还有不少海货,这只大章鱼实在是太讨厌了,一动它那吸盘就卷啊卷的!”

    苏轻雪有些郁闷的说道。

    张国栋轻笑一声,说道:“哎呀,这臭章鱼,敢欺负我老婆,要不,中午就来吃它怎么样?”

    苏轻雪还没说完。

    张可可却嘟着嘴,说道:“爸爸,中午是要吃章鱼吗?可是章鱼那么可爱……”

    张国栋不由的看向了张可可。

    难道自己女儿发善心了?

    张国栋正想说不吃了。

    张可可却继续开口:“可是它欺负妈妈,这么坏,应该怎么煮才好吃呢?”

    看着女儿口水都要流出来。

    张国栋顿时无语。

    自己这是活脱脱生了个大馋丫头啊!

    张国栋一把抓起章鱼,笑着说道:“爸爸来煮,你们就等着吃吧!”

    他抓着章鱼就开始处理起来。

    章鱼处理起来是非常麻烦的。

    因为稍微弄不好。

    就可能让章鱼的口感变的很硬。

    到时候啃章鱼。

    就像是在啃橡胶。

    张国栋将章鱼杀了之后,便将其内脏全部去除掉。

    墨囊和牙齿。

    也用剪刀剪下来丢掉。

    然后加入盐和面粉。

    反复的揉搓。

    将表面的黏液全部清洗干净。

    既然要做章鱼。

    那就必须将章鱼的肉质嫩化。

    否则。

    老婆和女儿肯定就咬不动了。

    张国栋煮了一锅沸水。

    计入姜片、米酒去腥。

    将章鱼放入沸水中。

    只焯水差不多十五秒的时间。

    迅速捞出。

    过了一下冰水。

    这一个过程,可以让章鱼的肉质变的紧实。

    焯水过后。

    张国栋将大章鱼一分为三。

    他打算今天来个全章鱼宴。

    将章鱼须切成小块。

    在沸水中再次煮上五六分钟。

    将章鱼须捞起。

    放入冰水之中。

    短时间的焯水,加上反复用冰水浸泡。

    能让章鱼须保持极致的脆嫩。

    找来黄瓜、洋葱、香菜全部切成小段。

    再淋上酱油、醋、糖等调料。

    所有食材搅拌在一起。

    然后放入冰箱冷藏。

    一道凉拌章鱼就做好了。

    接下来便是白灼章鱼。

    处理干净的章鱼切段。

    沸水煮上八分钟。

    章鱼肉微微卷曲之后,便可以捞起,加入酱油,便是一道白灼章鱼。

    海鲜的做法都极为简单。

    想要吃到其本身的鲜甜味道。

    就只需白灼。

    白灼和凉拌都比较清淡。

    接下来的最后一道菜。

    张国栋准备做个重口味的红烧章鱼。

    将最后剩下的章鱼肉切成小段。

    控干水分。

    热油炝锅。

    将葱姜蒜爆香之后,加入章鱼翻炒。

    很快。

    章鱼被炒的表面微微焦黄。

    加入酱油、和少许水。

    小火闷个二十分钟。

    开盖的一瞬间。

    香味扑鼻而来。

    撒上葱花,和青红辣椒之后。

    便出锅了。

    张国栋将三道菜端了出去。

    苏轻雪不由的震惊起来,惊讶的说道:“老公,一只章鱼,你做了三道菜啊!”

    张国栋笑道:“嗯,这叫一菜三吃。”

    张可可早就馋的受不了了,摇摆着手,说道:“爸爸,这章鱼好香,我要吃。”

    张国栋给女儿和老婆各打了一碗饭,笑道:“好,配饭吃,更香。”

    他坐在了桌子前。

    指着凉拌章鱼说道:“老婆,先试试这凉拌的章鱼须。”

    苏轻雪点点头,夹了一筷子章鱼须,放入嘴里。

    轻轻咬了几下。

    顿时。

    眼睛不由的一亮。

    她惊讶的说道:“老公,这章鱼须简直太脆嫩了吧?我还以为章鱼吃起来就像橡胶一样咬不动呢!没想到竟然这么脆,太爽口了!”

    张国栋也夹了一些吃了起来。

    果然。

    凉拌章鱼的脆嫩,出乎意料了。

    不愧是新鲜的野生章鱼。

    这味道。

    简直绝了。

    张国栋说道:“确实爽口,不过,这还是你老公我的厨艺好,以后可以叫我厨神了!”

    苏轻雪嘻嘻一笑,说道:“那我得再尝尝另外两道菜,这叫什么?”

    张国栋看了一眼,说道:“这就是白灼的章鱼肉啊!”

    苏轻雪有些疑惑。

    凉拌和白灼看起来差不多。

    她夹了一块白灼章鱼肉送进嘴里。

    相比之下。

    这白灼章鱼肉没有凉拌的章鱼须脆口。

    可是轻微的咀嚼几下。

    鲜甜的汁水。

    就充斥口腔。

    完全不一样的口感,仿佛能够吃出大海的味道。

    苏轻雪眯着眼,说道:“真好吃,还带着一丝回甘呢!”

    张可可努着鼻子,嘟嘴道:“妈妈,你不会吃,这个章鱼才好吃,又油又香的,我最喜欢了!”

    张可可说的就是红烧酱油。

    小孩子的口味更重。

    自然对于这种香、鲜、浓郁的味道更为喜欢。

    似乎是为了证明自己说的对。

    张可可夹了一块红烧章鱼肉,递到苏轻雪的嘴前,说道:“妈妈,你快试试,看是不是我说的对。”

    苏轻雪不由的苦笑。

    这也能争?

    都是章鱼。

    又全是张国栋一个人做的。

    味道上就算有区别。

    差距也不可能太大啊!

    她拗不过女儿,俯下身子,一口将筷子上的章鱼肉吃近嘴里。

    瞬间。

    一股难以言说的香味冲上天灵盖。

    苏轻雪整个人猛的一愣。

    不可能!

    怎么会这么香?

    好吃!

    太好吃了!

    苏轻雪不可思议的转头看向张国栋,无比震惊的说道:“老公,你……你怎么做到的?为什么这红烧章鱼的味道,竟然这么好吃?”

    苏轻雪真的震惊了。

    她不是没有吃过章鱼。

    可这一道菜和她想象中的完全不一样。

    不对。

    绝对不对。

    张国栋必定是用了什么她从未见过的手段。

    她看向张国栋。

    果然。

    此时张国栋满脸神秘的笑意。

    那表情。

    似乎早就猜到苏轻雪会如此震惊。

    这反而更加引起了苏轻雪的好奇心。

    张国栋究竟是怎么做到的?
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