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话都说开了,两人便开车回了家。这会时间已经不早了,到家后两人分工合作。
霍廷洲给姜姒安排了一个剥橘子的活,自己则是将玻璃瓶清洗过后放到了锅里。
也不用蒸太久,水开后蒸了两三分钟就可以。
等他将所有的玻璃瓶都消完毒,姜姒这边的橘子已经剥了一半了。
剥橘子的过程中,姜姒还效仿自己看过的一本文章,做了几盏小橘灯。
回头找几个蜡烛头放面里,还别有一番情致!
这时霍廷洲也拿着水果刀坐到了她的对面,准备开始削梨。
这次他们买的是皖省过来的酥梨。
听售货员说,这个梨皮薄核小,口感脆甜还没有梨渣,做罐头最合适了。
霍廷洲在筐子里挑了一个大小适中的母梨,削好皮之后递给了姜姒。
“你先吃个梨,休息一会。”
姜姒也没客气,两人忙了一下午,到现在一口水都没有喝。
接过咬了一口,眼睛瞬间弯成了月牙,“这梨真的好甜啊,你尝一口~”
说着的同时,姜姒已经把梨送到了他的嘴边。
哪知道霍廷洲却在此时做了一个后仰的动作。
他躲避的速度太快,给姜姒都整愣住了。
这人平时连自己的剩饭都吃,现在自己主动喂他了。
他不吃?他竟然不吃!
许是她的眼神太过震惊,霍廷洲无奈地笑了笑,“媳妇儿,梨不能分着吃。”
这要是个苹果,他早就张口咬上去了。
姜姒没想到会是这个原因,“那好吧。”
好在这个梨也不大,她啃了一会也就啃完了。
两人在客厅里忙活了一个多小时,终于把梨子和橘子前期的处理工作给做完了。
接下来,切块的切块,去橘络的去橘络。
之后将切好的梨块和橘子瓣放到玻璃瓶中,里面放上一勺黄冰糖碎,再倒水兑了灵泉水的凉水开。
最后上锅大火蒸十分钟就可以了。
蒸的时候,瓶盖不能拧的太紧,要不然容易炸瓶。
只需要把瓶盖扣在上面即可。
十分钟一到,趁热把瓶盖拧紧,然后再倒扣在案板上放凉就可以了。
等到老爷子和三叔公他们一行人回来时,家里的桌子上已经摆了好几十瓶罐头。
“这……这怎么买了这么多罐头?”众人惊讶的不得了。
“不是买的,是我们做的。”
“做的?”这下大伙更惊讶了。
霍母上前一步道:“姒姒,你们做这么多罐头干什么?”
姜姒就将提前准备好的理由给说了一下。
听闻这两人下午做了一下午的罐头,霍母心疼的不得了,赶忙拉过了姜姒的手。
见她满头大汗,十根指头都被橘子色。
这下心里更难受了。
然后,霍廷洲就挨骂了。
“你个臭小子,不是给了你钱票了,想买回礼多跑几家供销社,什么罐头买不到?”
“看把姒姒给累的!”
霍廷洲:“……”
从媳妇儿决定要做罐头的那一刻开始,他就知道会有这么一个结果。
所以他干脆闭嘴了,将这件事给认了下来。
“妈,是我提议要做罐头的。”姜姒可不好意思让他背锅,见情况不对,赶紧开口。
霍母却在此时拍了拍她的手,“姒姒,你不用帮他说话。”
别的事她不知道,可儿媳妇不通厨艺这件事她还能不知道吗?
所以自打姜姒回京市之后,霍母就从来没有让她下过厨房。
前几天去提亲的时候,她还当着亲家的面说了,以后绝对要把姒姒当女儿一样疼。
结果自己就一天不在家,儿子就给她捅了这么大的篓子。
霍母简直气不打一处来,上来照着他的后背就连拍了好几下。
“你个臭小子,哪有人新婚第一天就让媳妇儿下厨的。”
不知道的人,还以为他们这是要给新媳妇立规矩呢。
霍奶奶虽然没说话,但看向霍廷洲的眼神也都是一言难尽的很。
老爷子此时也怪不好意思的,搓着双手看向了三叔公。
“亲家,这事是小洲的不是。”
“你放心,这种事以后绝对不会再出现第二次!”
“亲家,言重了言重了。”
三叔公说这话的时候,心里都止不住的心虚。
他自己都记不清,这是霍小子第几次帮姒丫头背黑锅了。
“爷奶,爸妈。”
姜姒尴尬的笑了笑,“这事真的是我提议的,我就是觉得自己做的要比外面卖的更好吃。”
说着,她让霍廷洲打开了一瓶罐头。
“你们尝尝看,真的比外面卖的好吃。”
霍母抱着将信将疑的态度,尝了一口。
姜姒笑着问:“妈,怎么样,好不好吃?”
“……”
霍母这下想劝他们不要做的理由都不成立了,因为的确比供销社卖的罐头要好吃的多。
“是比供销社卖的罐头要好吃。”
这话一出,大伙全都拿着勺子尝了一口。
没一会的功夫,一瓶子的橘子罐头很快就见了底。
众人吃的津津有味的,心里多少有点不好意思。
都多大的人了,竟然还馋这一口。
姜姒见状又让霍廷洲打开了两瓶。
反正今天做的多,自家人想吃,那还不是一句话的事。
吃完了罐头,里面的糖水自然也不能浪费,精华可全在这里头呢。
姜姒将糖水倒了出来,给大伙分了喝。
杨美娜见两个儿子喝完了糖水,还抱着碗在那舍不得放,瞬间好笑到不行。
“三弟妹,你这个罐头怎么做的?”
“能不能把做法和我说一下,回头有空了我也做点试试看。”
连一向对甜食不是很感兴趣的关雪,这会也把脑袋凑了过来。
姜姒笑着说了句好,随后把霍廷洲叫了过来。
罐头是他做的,她就是打打下手而已。
等霍廷洲说完了,姜姒笑着补充了一句。
“你们做的时候记得多放点黄糖,做好后多放几天,会更好吃。”
至于做出来的口感不一样,这点姜姒倒是并不担心。
一样的食材不同的人来做,做出来的味道都有明显的区别。
罐头也是同样的道理。
而且这次姜姒添加的灵泉并不多,只是起到了一个锦上添花的作用,所以问题不大。
罐头做好了,至于怎么分配,姜姒就没再管了,直接交由霍母全权处理。
一夜好眠,第二天一早姜姒早早地起了床。
今天是她回门的日子,回晚了可不好。
早上饭刚一吃完,霍母便把东西用红纸包好,催着他们赶紧出发。
霍父也叮嘱了几句,“今天没什么事,去了好好的陪亲家爷爷喝两口。”
“知道了,爸。”
“去吧。”
因着姜姒今天晚上打算在四合院住一晚,两人就没开车了,打算步行过去。
“东西给我一点。”姜姒见他手里提着满满当当得东西,便想着要接一点过来。
霍廷洲说了一声不用,又提醒道:“你注意点脚下,别滑倒了。”
“知道啦。”
两人边走边聊,刚走到大院的门口。
这时,一辆吉普车突然从两人身后横冲直撞的冲了上来——
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