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京城，崇文门西大街。谭静雅站在店铺门口，指挥着两个工人将新制作好的牌匾挂在门上，牌匾上写着三个大字：蜀香居。
挂上牌匾的那一刻，谭静雅的心情有些复杂，有些兴奋，又有些惶恐。她占餐厅的二成股份，几乎将所有的钱都投了进去。
如果餐厅投资失败，她就彻底什么都没有了。也正是因为没有了退路，她将所有精力都投入在餐厅上。
林巧梅站在一旁笑着说道：“这牌子挂上去之后，立刻感觉就不一样了！”
林巧梅和丈夫商量之后，已经决定辞退原先餐馆的工作。她本就是个临时工，在哪家餐厅干都一样。
既然如此，为啥不找个自己干得顺心的地方？而且有了李哲的冬菜，蜀香居的生意肯定要比她原来工作的那家餐厅好。再加上有谭静雅的照顾，她肯定是不会吃亏的。
谭静雅结了尾款，送走了两个装牌匾的工人，和林巧梅一起进了餐厅的大堂。
大堂里生着暖气，点着煤炉，要比外面暖和不少。
林巧梅从煤炉上提下水壶，给谭静雅倒了半杯水。“店里都收拾得差不多了，明儿个咱还来不？”
“明儿个都除夕了，还来啥？你家年货都准备好了吗？”
“这几天都是永强在置办，差不多了。”林巧梅也坐在桌子旁，端起桌上的搪瓷缸暖手。“哎，你今年在哪儿过年？回娘家还是怎么着？”
“初三店里接着施工，我就不回去了，自个儿住，图个清静。”谭静雅的父亲已经去世，母亲跟着哥嫂住。她回去了也是别扭，何必找那个不自在。
“那咱们饭馆什么时候开业？”林巧梅差点说顺了口。
“之前预计是初十左右开业，不过具体时间还要看店铺的装修进程和人员的招聘。”
装修餐厅的人都是李哲找的，都是大营村的乡亲，有不少林巧梅还认识。人数不少，干活也利索。门窗基本上都已经修缮好，二楼的水磨地面也打好了。不过一楼的水磨地面还没有动工，还得忙上几天。
谭静雅往厨房瞅了一眼：“两位师傅还忙活着呢？”
林巧梅小声说：“还在归置厨房那些东西。我进去帮忙，人家两位还不乐意，把我赶出来了。”
谭静雅笑了：“这厨师做饭就像是打仗，讲究的是出手快效率高。厨具都有固定的摆放位置和习惯，自己归置用起来才顺手。”
她停顿了一下，又对林巧梅说：“年后你要是不忙，就来餐厅帮我看着点。那些工人你都认识，也能说上话。我还得去市场逛逛八仙桌，琢磨一下招聘工人的事。”
“行，你去吧，有我看着误不了事儿。”林巧梅应了一声。听到外面传来一阵车声，抬头一看见到外面停着辆绿色的解放卡车。
谭静雅和林巧梅一前一后出了餐厅，刚好见到李哲从汽车驾驶室走下来。
“李老板，您来视察工作了？”林巧梅笑着打招呼。自从决定来这家餐厅工作，她就主动换了对李哲的称呼。
“李老板。”谭静雅也打了招呼。
“谭姐，嫂子。”李哲回应了一声，抬头望着餐厅的招牌，笑着说道：“不错，像那么回事儿！”
三个人又进了餐厅，李哲四处打量了一下：“韩师傅和闫师傅呢？”
“两位师傅在厨房忙活的，我去叫他们。”林巧梅去了厨房。
李哲冲着谭静雅说道：“谭姐，这几天辛苦你了。过年这几天好好休息，明年有的忙呢。”
“忙点好。只要餐厅能做起来，辛苦点也不算什么。”她看了一眼厨房的方向，说道：“餐厅还缺一些人手，您有什么安排？”
这些天李哲要忙的事很多，还真没仔细琢磨这件事。“年后再说吧，找个时间咱们好好聊聊。”
两人说了没几句话，林巧梅和两位厨师从厨房走了出来。
简单寒暄后，李哲从兜里掏出三个红包：“这几天辛苦各位了，眼瞅着快过年了，我给大家准备了几个红包。钱不多，就是一份心意。”
说话间，李哲将三个红包分给了两位厨师和林巧梅。
“谢谢李老板！”三人异口同声道。
林巧梅有些意外，毕竟餐厅还没有开业，她只是过来帮忙的，没想到还有钱拿。不得不说李老板大气，让她对以后在蜀香居工作，又多了一份期待。
李哲看着一旁的谭静雅：“谭姐，你也是餐厅的股东，这红包就不给你了。”
谭静雅笑了笑。李哲这是以个人的名义发的红包，就算李哲要给她，她也不好意思要。
至于李哲为何以个人的名义发红包，而不是以餐厅的名义？一是因为餐厅还没有正式开业，再一个，以餐厅的名义发红包其实并不划算。
谭静雅也是餐厅的经理，如果以餐厅的名义发红包，那就比较正式了，谭静雅这个经理也得有一份红包，而且红包的金额还得是四人中最高的。
李哲是大股东，占股比例达到八成，如果以餐厅的名义发四个人的奖金，李哲这个基础上还得往里贴钱，还不如以个人的名义发钱收买人心。
这倒不是李哲故意耍心眼，而是这三人和谭静雅的关系都比较亲密。李哲和三人拉近关系，也是为了日后更好地开展工作。
年关将近，李哲又和众人聊了一会儿，就让众人关了店门，早点回家。
……
二月五日下午。
大营村，赵兵家。
赵兵老娘在厨房里炖肉，赵兵媳妇和妹妹正在屋子里包饺子，赵兵老爹拿着扫把扫院子。
赵兵带着一双儿女贴对联，一家人有说有笑。
除夕年年有，但今年格外不同。
赵兵老爹老娘都有病，家里的日子过得一般。往年除夕，能吃个猪肉馅儿的饺子，有条鱼已经很不错了。今年李家发的福利不光有鱼有猪肉，其他的肉也一样不缺。
民兵队的人谁不夸一句李家厚道？
赵兵贴好了对联，看着天色不早了：“爹、娘，我晚上要值夜班，就不在家吃饭了。你们吃你们的。”
赵兵老娘从厨房出来：“大兵，锅里的牛肉都快炖好了，也不差那么一会儿，吃了饭再去呗？”
“娘，大棚那边给我们做的饭，什么肉都有。你们自己吃就行，不用管我。”赵兵洗了把手，跟媳妇儿孩子打了一声招呼就出门了。
赵兵老娘抱怨道：“这老李家也忒能使唤人了，这过年都不让人休息一天？”
赵兵老爹瞪了她一眼：“你这个娘们咋不知道感恩？人家过年这三天给三倍的工钱，去哪找这么好的事儿？我看你就是吃饱了撑的，就欠饿你两顿！”
“娘嘞，这么高的工资，俺怎么不知道呢？”赵兵老娘掐指一算，三倍工资那一天不就九块钱了吗？心里那点不满顿时烟消云散。
“一个妇道人家，跟你说这些干啥？”其实，赵兵老爹也想不通，都过年了李家为啥要花这么多钱请人看守大棚。按理说过年期间家家户户都在家里，小偷也不会这个时候去偷菜。
赵兵骑着自行车到了李家地头。
刚一下自行车，就听到有人喊他：“赵兵，过来！大家都到了，就差你一个了！”
赵兵扭头一看，见众人都围在李哲大棚附近。他停好自行车，急忙走了过去：“哟，你们围着干嘛？看啥西洋景呢？”
“还真是稀罕东西，保证你没见过！哈哈！”民兵让出一条缝，让赵兵挤了进去。
人群中间，李哲拿着一个红色的圆柱形铁罐，向他走过来：“赵哥来了，你也瞅瞅。”不等他回话，李哲就将红色铁罐子塞进他怀里。
赵兵一脸懵，红色铁罐上面写着‘碳酸氢钠’四个字，分开他认识，合在一起就不知道啥意思了：“李老弟，这是个啥东西？”
“赵哥，这个叫灭火器，是专门用来灭火的。你先看看灭火器的结构，一会人来齐了，我演示一下，教你们如何使用。如果大棚着火了，就用这个灭火。”
过年期间，李哲之所以高薪请人巡夜，不是担心有人偷菜，而是为了防火。
种植蔬菜大棚最担心的就是火灾，尤其是过年期间，烟花炮竹最容易引起火灾。今儿下午就开始陆续有人放炮，李哲也提前做了动员，告诉了大家防火灾的重要性。
众人到的差不多了，李哲点着了一块破损的旧草帘子。等火势彻底烧起来，他朗声说道：“大家看好了，我要用灭火器了！”
他猛地摇晃红色铁罐，铁砂碰撞声吓得众人后退两步。“大家不用怕，这是为了防止干粉结块。”随后，他拔出了有些生锈的保险销，对准着火的草帘子，压下压把喷射。
“噗！”黄白色粉末喷出三米远，将草帘子完全笼罩起来。白色粉末在空中飘散，草帘子上的火势完全被扑灭。
“来，谁想试试？”李哲随手将灭火器递给旁边的赵兵。
这瓶灭火器是李哲低价购置的临期灭火器，就是为了给众人演示如何操作。
众人中有好奇的人接过灭火器试了试。当然，也有一部分人觉得不习惯，还是更喜欢用水灭火。
李哲也考虑到了这种情况，提前做了准备。每个蔬菜大棚外都有水缸、水桶、水瓢和成堆的沙土。水缸里装满了水，每天都有人按时破冰。
如果大棚意外着火，可以第一时间进行灭火。
另外，李哲还买了备用的棚膜，可以连夜及时修补大棚，防止大棚内的蔬菜被冻死冻伤。
村内，又响起一阵烟花炮竹的声音。
今晚，注定是个不眠夜……
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