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蒙娜丽莎餐厅。蔬菜店没有休息的地方,李哲中午经常会带着王婷来餐厅吃饭,顺便休息会儿,有时候待到下午才走。
今儿个中午,李哲吃的牛肉大葱馅的饺子,王婷吃的是虾仁馅的,她饭量小,吃不完,李哲吃了她几个虾肉饺子,又分了牛肉馅的让她尝尝。
二姐有些看不下去了:“诶诶,差不多得了,旁边还有个单身人士呢。我是请你俩来试菜的,不是让你们搁这秀恩爱的。”
“二姐,你这饺子好吃,我这人又嘴馋,不是想多尝个味嘛。”李哲放下筷子,点评道,“饺子的味是真不错,我建议弄个双拼味的,牛肉馅和虾仁馅各一半。”
王婷点点头:“饺子皮薄馅大,跟家里捏的一样。不过量有点大,女士可能会吃不完。”
二姐说道,“其实,我没想着让每位客人吃一份,而是想当成公菜。新年到了,让老外也尝尝咱们京城的饺子,一个桌子上赠送一盘,放一个公勺,客人想吃几个自己盛到盘里。”
李哲喝了一口鸡尾酒,“这主意不错,如果老外的评价不错,我建议饺子可以保留在菜谱里,饺子成本费低,利润会很可观。”
二姐原本只打算在新年期间让老外品尝国内的特色美食,还真没想过这一点,皱眉道:“我这是西餐厅,将国内的菜放到常规菜谱里合适吗?”
李哲说道:“长城饭店是以西餐为主,但也不只有西餐,这毕竟是国内,老外天天吃西餐,偶尔也会想换个口味,我觉得可以开一页国内的菜谱,不需要多,就来几道特色菜,饺子、春卷、宫保鸡丁、一类的。
这些菜成本低、利润高,专门请个中餐厨师也很划算。”
二姐听到心里去了,她以前不是很在乎钱,但开始经营餐厅后,对成本低、利润高这六个字格外敏感:“那就趁着这次新年宣传活动,我弄几道中餐让老外尝尝,如果评价好,老外愿意吃,就增加几道中餐菜。”
“没错,咱们想的再好,计划的再多,最终选择权还是在客户手里。”李哲觉得趁着活动推新菜是个不错的想法。
二姐又从包里拿出几张纸,递过去,“这是我和马蒂研究的新年宣传活动,你看看咋样?”
李哲接过来仔细看看了,说道:“感觉还可以,就是洋味有点重了,毕竟是咱们国家的新年,我觉得还是增添一些传统文化比较好。老外就图个新鲜,也好奇华国几千年的历史,最好再增添一些传统的项目。”
二姐转了转手里的圆珠笔:“比如呢?”
“宫灯猜谜、手写春联、传统的剪窗花……”李哲大致举了几个例子,“这些都是比较特色的活动,可以让老外亲身体验,走的时候还能当成伴手礼。咱主打的就是一个重在参与,我个人感觉老外应该会喜欢。”
王婷明亮的眸子凝视着李哲,他每次说话都能给自己带来一种新奇感,似乎好像什么都知道,什么都懂。
之前,王婷一直觉得二姐是个很会做生意、很精明的女人,但经过这段时间的接触,发现李哲更像是二姐的顾问,二姐的餐厅遇到了问题,对方都会询问李哲的意见,而且,大多数情况下也会按照李哲的提议去办。
三人聊了一会新年活动计划,李哲看了一眼手表,“二姐,我和婷婷打算去买新衣服,你去不去?”
李哲以前的衣服都太朴素,不适合在京城穿,需要添置一些衣物。
“不去,我可不想当电灯泡。”二姐摆摆手,又对着王婷笑道,“妹妹,让他多给你买几件衣服,这货有钱!”
李哲站起身,“你有要买的东西吗?我给你捎回来。”
二姐想了想,“给我带点胶卷吧,过年少不了要用。回来给你钱。”
李哲笑道:“给钱就算了,多请我试几次菜就成。”
二姐不提胶卷,李哲差点忘了,自己也该多买些胶卷,过年的时候给家人多拍几张照片。
两人出了餐厅,李哲说道,“友谊商店也不远,咱们走着去吧。”
王婷挽着李哲的胳膊说,“友谊商店太贵了,咱们去别的地方转转吧。”
李哲整天瞎忙,还没好好逛过京城,真不清楚哪些地方适合逛商场:“你想去哪?”
王婷倒是没少跟着母亲逛街,说道:“去王府井百货大楼吧,那边也有电器,也能买到照相机胶卷。”
这地方交通方便,两人直接坐公交去了百货大楼。
八十年代末的王府井百货大楼,是京城商业的地标。
灰白色的苏式建筑外立面上,“京城市百货大楼”的红色大字格外醒目,门口台阶总挤满推着二八自行车的人群。不远处的街边店还有“盛锡福”“同升和”等老字号,小贩推着玻璃柜沿街售卖冰糖葫芦,十分的热闹。
王婷对这一片比较熟悉,先带着李哲上了二楼照相器材部,玻璃柜台里摆着“乐凯”黑白胶卷3.5元/卷、“柯达”彩卷15元外汇卷。
李哲直接买了十卷彩卷,自己用五卷,分给二姐五卷。
他笑着说,“二姐送了我一个佳能相机,等天暖和了,带你去景好的地方拍照片。”
王婷不知道李哲有相机,疑惑道:“二姐为啥要送你相机?”
“二姐为人比较豪爽,朋友也比较多,以前朋友吃饭她都不要钱,餐厅挣的钱差不多都搭进去了,她没辙了,就请我帮忙。
我就帮着她出了出主意,元旦搞了个活动,顺便办了会员卡和预付费充值活动。二姐的餐厅开始赚钱了,她为了感谢我,就送了一台相机。”
李哲笑着说:“我去友谊商店还看到了相同的型号,齁贵,让我自己买,我还真舍不得。”
王婷有些诧异,她第一次听说预付费充值和会员卡的时候,还觉得二姐这个人很精明,会做生意,没想到这个主意也是李哲出的。
她调侃道“还有你舍不得买的东西?”
“多的去了,改天带你去友谊商店逛手表专柜,你就知道什么叫贵了!”李哲心里很清楚,自己虽然赚了点小钱,但底子差,跟真正的有钱人比起来,差远了。
王婷说道:“我不去,我也不喜欢太贵的手表,能看时间就行了呗。”
以前,李哲也和王婷一样有类似的想法,觉得那玩意那么贵,傻子才会买。
但现在他的想法有些不一样了,以前不喜欢是因为买不起,自然就绝了那个想法;现在他有点小钱了,心态也逐渐转变了。
有些东西除了贵没缺点。
当然,他现在也只能想想,他这点钱还没到买奢侈品的时候,还是以实用为主。
两人又在这一层转了转,电器的品种不少,有收音机、彩电、还意外见到了一台冷藏展示柜,李哲走上前查看,是一台‘雪花牌’的冷藏柜,长约一米五,造型和友谊商店的有些相似。
李哲冲着服务员问,“同志,这个冷藏展示柜多少钱?”
服务员介绍道:“同志,您真是好眼光,这是最新式的冷藏展示柜,国外的品牌都要三四万,我们这台只要八千块。插电三小时就能结霜,夏天的冷藏保鲜性能特别好!”
这个价格确实比进口的便宜,但依旧超过了李哲的预算,现在天气还冷,李哲也不着急买,准备先研究研究,或者看看能不能找个熟人便宜一些。
另外,就是制冷功能是否有保障,要是买回店里三天两头坏,那可折腾不起。
李哲将品牌型号和尺寸记下,对着一旁的王婷问,“你觉得怎么样?”
“看着还行,不过是不是尺寸有些小?”王婷心里将这个冷藏柜和友谊商店的暗暗比较了一番。
“确实不算大,不过,咱们的肉类种类也不是很多,可以展示的开。到时候还可以买个冰柜存放肉类,搭配着使用。”这玩意太贵,买个大个的也不划算,李哲想着只要能展示开就行,无非是让店员及时补货。
两人又跟店员详细了解了一番,才告辞了离开。
买肯定是要买的,但这种大件没有统一价格,溢价较高,还是货比三家的好。
离开电器区后,两人上了三楼的服装区,占地面积很大,国产和国外的品牌都有,一些稀少的国外品牌需要支付外汇券。
王婷先帮着李哲挑衣服,从大衣、西装、毛衣、皮带到鞋子里里外外都买齐了,李哲以前的衣服不适合在京城穿,他直接买了两身,一身偏正式,一身偏休闲,可以搭配着穿。
李哲买完后,简单算了一下,光这两身衣服就花了一千出头。
逛完了男士服装,两人又去逛女士服装,王婷试了一条深蓝色牛仔裤,她腰细、腿长、屁股翘,婀娜的曲线很勾人,很适合穿牛仔裤。
李哲又让她试了件卡其色的双排长款风衣,刚好可以遮到大腿,免得被别的男人盯上,给自己招个竞争对手。
两人又逛了一会,给王婷买了一些化妆品,才提着大包小包离开商场……
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